蒙牛特仑苏最好到药店去销售
郭宇宽 (作者系知名时事评论员)
蒙牛特仑苏添加OMP事件被曝光以后，对蒙牛集团的声誉又是一个沉重的打击，这次牛根生们再也不能像上次处理三聚氰氨那样向"不法奶农"身上一推了之。但他们毕竟经验要丰富多了，很快就启动了一波在公关攻势，据一些媒体在蒙牛集团召开的新闻发布会上获悉，卫生部昨天会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家，对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了论证，专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况认定：蒙牛特仑苏OMP牛奶没有健康危害，消费者可放心饮用。
首先从这些语焉不详的信息中，我看不出这个OMP到底是怎么生产出来的？蒙牛从哪里进的货？怎么就"可以放心饮用了"？甚至不知道这些"等方面的专家"到底姓甚名谁？生物学博士方舟子先生有对OMP比较详细专业的分析，感兴趣的朋友可以去查看。
我想说的是，姑且假定，OMP确实是一种无毒无害的添加剂，这样的特仑苏奶也不能再卖下去了。首先，特仑苏这种产品从商业伦理上来讲立不住，蒙牛长期以来向消费者宣传特仑苏是高品质纯奶，价格比一般奶制品高出一倍多，理由是这个特仑苏，每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3.3克，比国家标准高 13.8%，而且"口味更香、更浓、更滑。"这严重的误导了消费者，当消费者知道了这种蛋白质含量和口感，是因为添加剂造成的，谁还会去花高出两倍的价格去买什么特仑苏呢？大不了我多喝两瓶普通纯奶不就行了么？据我所知，国外的超市里，有新鲜的纯奶，有脱脂奶，但从来没有什么"高端奶"的说法。
退一步讲，蒙牛的生产违背了食品卫生监督的基本程序，OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。目前蒙牛方面含糊其辞的说，国外都用，但按方舟子先生的考证，此说难以成立。如果是蒙牛自己的科技创新，是中国"公众营养与发展中心"与蒙牛乳业公司合作研究的成果，蒙牛也应该光明正大的先申请修改国家标准，而不是偷偷摸摸地就兑了给消费者喝。
退两步讲，就算这个OMP是个好东西，确实无毒无害，也不能随便往牛奶里添，无毒无害的好东西多了去了，也不是谁都适合吃的。蜂王浆是好东西吧，小孩子随便吃，也会对发育有影响，万一8、9岁小女孩来月经了，小男孩长喉结了，谁负责？我已经在网上的跟帖里看到有人这么说"我一个亲戚的孩子一直喝特仑苏，现在14岁都长到快一米九了，而且手指骨节粗大，会不会是副作用啊？"但愿这和蒙牛的OMP奶没有关系。
退一万步讲，真的就像蒙牛说的，OMP是欧美发达国家都用的好东西，"有助于增加骨密度"，牛根生们是活雷锋，生怕咱们中国人输在起跑线，偷偷地也给咱们补点儿。那我还是要问，中国的人的体质和老外总不完全一样吧，不同年龄段的人和身体状况的人，产生的效果总不一样吧。这么一种新东西，蒙牛拿多少小老鼠做过实验？拿多少猴子做过实验？拿多少志愿者做过实验？经过多长时间的跟踪？才能在科学上得出这个OMP奶老少皆宜的结论呢？如果这些基础工作都没做，蒙牛还好意思标榜这是自己的创新，岂不是拿中国消费者都当小白鼠么？
眼下蒙牛的新闻发言人还貌似理直气壮的说他们的特仑苏，已经生产的还要继续销售，而且未来还准备恢复生产。我想不出有谁还敢去喝他们的OMP奶，以后蒙牛这种能够"增加骨密度"的产品，要想恢复生产，唯一的办法是，抓紧完成药理实验，去搞到药监局的批文，然后在各大药房去销售。
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