材料：低粉、奶油、鲜奶、鸡肉高汤、盐、黑胡椒（以上是我所使用的奶油白酱）、洋葱（1/5颗）、鸡胸肉、虾仁、玉米、甜椒、青豆仁、pizza 专用起司（乳酪丝）



制作过程：

1. 奶油白酱：先将奶油溶化后，放入低粉炒成金黄色，再放入高汤、牛奶、盐、黑胡椒成为奶油白酱（也有网友另外加入动物性鲜奶油，不过开封后要尽快使用完毕）





2. 用奶油将洋葱爆香、加入鸡肉、虾仁、玉米、青豆仁、甜椒（上述五项可先用热水烫一下）略炒一下，加入盐、黑胡椒调味。



3. 加上乾饭（不用太多），再将奶油白酱约一半的量炒一下。




4. 焗烤用瓷盘先抹上少许奶油，将刚才炒好的饭放入磁盘内，刚才剩下的奶油白酱淋在饭上面，铺上乳酪丝跟少许芝士粉。



5. 烤箱先预热，放入烤箱250度大约烤20-25分钟，表面呈焦黄就完成啰