一道家常米饭杀手：麻婆冬瓜

　　原料：

　　冬瓜，豆豉，豆瓣酱，蒜，姜，辣椒粉，花椒等调料。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮切方块，豆豉切碎。

　　2、锅中放油，放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。

　 　3、加冬瓜翻炒。

4、加水，适量酱油、糖、盐等调料，煮一会。

　　5、汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透时，加胡椒粉和花椒粉。

　　6、翻炒均匀起锅。

　　可惜没有青蒜和葱花，否则更美味。

　　这个同麻婆豆腐的共同点在于——都是米饭杀手。