端午时节如何开心地享受粽子的美味，又不会让身体产生任何不适，其实是有一些重要的观念及技巧的。
包粽子，粽叶材料应选用新鲜的竹叶，从本草的功效来看，竹叶有清热除烦、生津、利尿的效果，适合端午节暑热之气盛时食用。此外，粽子也可用荷叶包煮。荷叶气味芬芳，有清除暑热及升发脾胃清阳之气的作用。
白糯米有圆糯米及长糯米两种。粽子（糯米）不宜一次食用过多。糯米黏滞，难以消化，小孩或病人宜慎用。对于消化功能较差的人，建议选择圆糯米，相较于长糯米，圆糯米比较好消化，食用后较不易胀气。对于胃易胀气的人，建议可以配合一些酸性食物如：醋、柠檬、乌梅等，以助消化。
糯米性温，味甘，有补中益气，止尿多、自汗等功效，脾肺虚寒者宜食。但糯米黏性强、性温，多吃易生痰，对湿热痰火徵象的患者或湿体、热体体质者均不宜食用。有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人，食用粽子或糯米类食品时，不宜多食。
特别提醒，筋骨关节发炎疼痛的人，糯米类食品应少食或禁食。中医认为，糯米性温，多食生热，易壅塞经络的气血，使筋骨痠痛的症状加重。另外，糯米忌与酒同食，容易令人酒醉难醒，亦须特别注意。
