既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有 失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反 胃、发热……也不会让你好受。
“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食 品正是坊间最新研究心得，帮你专门应 对各种酒后不适。
☆蜂蜜——>酒后头痛
喝点蜂蜜能有效减轻酒后头痛症状。 美国国家头痛研究基金会的研究人员指 出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果 糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头 痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外 蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡， 并且第二天起床后也不头痛。

☆西红柿汁——>酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促 进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用 300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消 失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红 柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量 食盐，还有助于稳定情绪。

☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒 中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体 内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其 酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶 心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能 有效预防醉酒。

☆西瓜汁——>酒后全身发热
西瓜汁是天生的**汤（中医经典名 方），一方面能加速酒精从尿液排出， 避免其被机体吸收而引起全身发热；另 一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功 效，能帮助全身降温。饮用时加入少量 食盐，还有助于稳定情绪。
☆柚子——>酒后口气

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚 子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁， 沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气 和臭气有奇效。

☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发 红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓 解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒 精所需的B族维生素。如果胃肠功能较 弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预 防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后 颜面发红症状。

☆酸奶——>酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘 方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能 保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶 中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症 状尤其有效。

☆香蕉——>酒后胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3 根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血 液中的浓度降低，达到解酒目的，同时 减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

☆橄榄——>酒后厌食
橄榄自古以来就是衅、清胃热、促食 欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症 状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻 误”多年——
PS:酒后忌饮茶
李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮 茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰 饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会 刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃 黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样 会导致心跳加速，更加重了心脏负担。