北京大兴区魏善庄镇崔家庄一村的一间生产豆芽食品的工场日前被当地的食品药品稽查总队突击检查，经检查发现，该工场所生产的豆芽都是含有不能用于食品的添加剂，若人们吃用后，严重的会致癌。据了解，该工场所生产的豆芽销往北京各大批发市场及河北、山东等地。目前，该工场已停业以及新发地批发商摊位均已停业。
据了解，使用了添加剂的工场比不使用添加剂的工场，一斤原料便能多产出豆芽2.4公斤左右，产量增加40%之多。据该涉事工厂的负责人表示，平均一天销量20吨左右，今年9月份账目单显示，该工场收益达182万元。
有专业人士表示，若长期服用含添加剂的豆芽，便会导致儿童发育早熟，女性生理改变，老年人骨质疏松等，甚至有致癌的可能。
对此，北京市食药监局为了改善这情况，便于今年8月18日公布了《工业化豆芽生产许可审查细则》，提出将工业化豆芽纳入食品生产许可证发证范围，对豆芽生产各方面都加以规范，提高上市豆芽质量及品质。于明年1月1日起，规定当地豆芽生产企业未取得食品生产许可，不得生产销售豆芽。
据相关执法人员表示，截至目前，已捣破各类食品非法加工窝点20多处，收缴各类食品加工原料及成品10多吨。仅非法生产加工豆芽一项，就采取5次行动，查处黑工场7家，涉及昌平、房山、大兴、通州、延庆等多个地区。
