北京一名4岁男童过年期间在庙会狂吃肉串、烤肠和腌制食物，导致急性亚硝酸盐中毒，险些窒息丧命。经一轮抢救及治疗后，男童现已康复出院。专家提醒，亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类和变质的蔬菜里，节日里切忌过量食用。
本月21日年初三，该名4岁男童突然脸色铁青、全身发灰，被父母送到医院急救。原来，男童在庙会吃了大量肉串、烤肠和腌制食物，还没回到家就开始呕吐，大喊肚子痛。男童被送进急症室时，脸色已呈现不寻常的青紫色，烦躁哭闹，呼吸心率急速增快，几近窒息，情况十分危急。
医生根据临床症状诊断，怀疑男童是急性亚硝酸盐中毒，于是立即展开急救，为他注射大剂量维他命C和亚甲兰。经过一轮紧急抢救，男童慢慢安静下来;半小时后，其青紫色的皮肤渐渐变淡，再回复红润，呼吸心率也逐渐恢复正常。经住院治疗后，男童昨日已康复出院。
