社交网络上 Po图量排名前三的 Tag分别是#Cat#Food#Selfie。人类如此热衷于晒出美食照，大概是因为它能通过视觉挑逗我们的味蕾，美食杂志打造的纸上盛宴更是如此。
除了每年揭榜“全球50佳”餐厅的英国杂志《Restaurants》，以及开创了Ingtagram冷淡摄影流派的《Kinfolk》，这个世界上还有很多有趣的人在创造更有趣的阅读体验，以各自独特的视角让你胃口大开。
以下这十本小众又美好的美食杂志，拥有完全不同的个性风格，但他们传递的态度和 ENJOY一样。“ Eat For Fun，Not For Living”
《Gastronomica》
让我们严肃的讨论食物
《Gastronomica》创刊于2001年，在这本学术期刊中，你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱，取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。
《Gastronomica》涵盖了设计，艺术，社会运动等专题，文章追寻食物的起源，关注当下的粮食生产和餐饮消费，尝试通过研究人类饮食的趋势，分析政治、经济和社会的议题。
《The Gourmand》
来自伦敦的艺术概念饮食杂志
《The Gourmand》的灵感来自于城市里不断涌入的餐馆、酒吧、咖啡店和小吃摊位，以及这些新兴的美食据点带来的激动人心的流行文化。《The Gourmand》喜欢发掘最新的餐饮店，将饮食视为一种潮流语言，观察与之相关的现象，并结合艺术以充满创意的手法演绎。
《MOOD》
音乐+美食的化学反应
2012年在比利时布鲁塞尔创立的《MOOD》是第一本将美食与音乐联结在一起的杂志，约翰内斯堡咖啡馆里的乐队主唱、威廉斯堡的炸鸡天堂The Commodore餐厅的主厨都是《MOOD》的关注对象。他们会拜访比利时啤酒、中国城美食背后的创造者们，也会旅行到西班牙最北边寻找音乐和美食的天堂，去英国最神奇的音乐节现场拍摄食物和音乐的碰撞。
《Meatpaper》
肉食爱好者的圣经
看名字就知道，这是一本完全致力于肉类的杂志，《Meatpaper》提供了一种有趣的视角去观察我们已经熟悉的事物——肉。每期的主题覆盖了肉冻的崛起，牛排的艺术甚至各种奇怪的肉类，如果你是一个肉食爱好者，这本杂志就是你的圣经。
《Chickpea》
享受自然的素食主义
这几年，素食运动在全球范围内吸引了越来越多追随者，许多餐厅也开始提供全素食的菜单，这本创刊于2011年的《Chickpea》就是一本专门为素食主义者创办的杂志。在杂志中你可以看到以当季蔬果为食材创造的各种美味素食，让更多人探索素食料理的无限可能，享受自然的饮食态度。
《Fire& Knives》
这不是一本儿童书
翻开这本来自英国的美食季刊，你可能会觉得这是一本儿童书籍。《Fire& Knives》拥有美丽的设计和插图。主编Tim Hayward决定将《Fire& Knives》打造成一本独立于主流之外的美食杂志，提供即兴有趣的烹饪作品和童话一般的美食故事。
《Diner Journal》
激发你的烹饪灵感
这本小众杂志由 Andrew Tarlow创办，他同时也是布鲁克林人气餐厅 Marlow& Sons的老板。《DinerJournal》不仅关注吃吃喝喝，更加在意的是如何启发读者的烹饪灵感，除了提供各色食谱，杂志也非常关注本地手造食物的发展，比如纽约本地的奶酪工厂和拉面小馆。
《SAJI》
来自日本的美食艺文志
日本料理风靡全球，日本的美食杂志也同样精彩！除了发掘美食去处的《dancyu》，介绍应季料理的《旬》《天然生活》也有许多小众的独立期刊。《SAJI》是其中一本很有个性的美食杂志，里面没有寻常的日式料理食谱，也没有小清新的摄影风格，而是充满极富巧思的艺术大片。
《PERMANENT》
回归日常的厨房手账
2011年日本大地震后，独立杂志《PERMANENT》开始思考人类生活中最根本的“食物”，这本迷你刊物设计简洁，内容平实质朴，一共只有32页，每期三个专题——家常餐桌上的食物，追溯本土食材的原貌，以及介绍一些咖啡知识。
《Jarry》
第一本同志美食杂志
今年创刊于纽约的《Jarry》是第一本关注同志的美食杂志，以“Men+ Food+ Men”为主题，用一种性感又感性的视角解读美食。在第一期杂志中，《Jarry》拍摄了有机农场里的农夫，采访了年轻的主厨和美食作家，记录了一场摩登的同志派对，还跟拍了一对同志情侣的东京美食之旅。
