不少人听过肯德基爷爷的励志故事，说他66岁时为了维持生活，到各地的小餐馆推销自己的炸鸡配方，这个配方是在鸡肉上涂一层含有11种药草和香料的混合物，然后高压煎炸。经过了1000多次失败，终于在1952年，开了第一家〝肯德基炸鸡〞餐厅，炸鸡开始在快餐业变得受欢迎，并且可以和汉堡在市场上竞争了。而肯德基爷爷，桑德斯，也成为美国历史上的著名人物，他的形象成了肯德基的标志。
肯德基私改秘方，肯德基爷爷很生气
很多人可能不知道，我们现在吃的肯德基炸鸡早就不是按照肯德基爷爷的配方做的了，对此肯德基爷爷曾经很生气，还和肯德基打了场官司。这到底是怎么回事呢？
原来肯德基爷爷桑德斯开了肯德基餐厅后，生意很好，但是毕竟年龄大了，应付不了公司的迅速扩张，所以1964年，他把公司卖给一批投资者。70年代初，公司又卖给了烈酒经销公司休伯莱恩（Heublein）。生意做的越来越大本来是件好事，可是肯德基的管理层发现，如果再按照肯德基爷爷的秘制炸鸡配方来做的话，制作时间太长，而且没办法让几千家分店都维持一样的品质，所以他们就自行更改了配方，自创了另一套炸鸡食谱，但肯德基爷爷还一直作为肯德基的品牌形象出现在广告和公众中。
当肯德基爷爷得知更改配方的事后，非常生气，因为当初肯德基就是靠着这个配方成名的，改了以后，那还是肯德基了吗？
而且肯德基爷爷觉得改动过的炸鸡非常难吃，一气之下，他开了另一家连锁炸鸡店，并用老婆的名字〝Claudia Sanders〞来命名。
肯德基公司知道后，对肯德基爷爷提起诉讼，控告他擅自使用肯德基公司拥有的秘制炸鸡配方；肯德基爷爷则反告他们非法使用他的肖像。
因为肯德基爷爷的形象已经成为了活招牌，不能使用的话损失惨重，所以肯德基公司给了肯德基爷爷1百万美金来和解，终于保留了肯德基爷爷的肖像权。但从那时起，肯德基已经不是最初的那个肯德基了，而知道这件事的人也越来越少。
至于肯德基爷爷自己开的那家炸鸡店〝Claudia Sanders Dinner House〞，现在只剩下位于美国肯塔基州的最后一家，要想知道正宗肯德基炸鸡的味道，只能到那里去尝一尝了。
肯德基成功背后还有另一个大功臣
除了创始人桑德斯上校，对于肯德基的成功，还有一个人功不可没，他就是Leon Pete Harman。他是第一个把肯德基引入自己汉堡店的人，并在全国开起了餐厅。是他想出来把炸鸡放在桶里出售，并且提出了〝好吃到让你直舔手指〞的标语。
KFC的缩写暗藏心机
KFC是〝肯塔基州炸鸡〞(Kentucky Fried Chicken)的缩写，肯德基从1991年开始启用这个缩写，但这并不只是为了方便大家记住，美国肯德基董事长Kyle Craig曾坦言，启用缩写是为了肯德基远离〝炸〞这个不健康的字眼。
肯德基爷爷－桑德斯上校，并不是军队里的上校
授予肯德基爷爷上校头衔的是肯塔基州的州长鲁比．拉冯（Ruby Laffoon），这个头衔是为了表彰肯德基爷爷对肯塔基州做出的贡献。肯德基爷爷逝世时，肯塔基州的官方大楼曾降半旗4天来纪念他，但肯德基爷爷，桑德斯上校并不是美国军队里的上校。
肯德基刚传入北京时，吓了大家一跳！
1987年，肯德基在北京开设了第一家餐厅，可是他们竟然那句著名的标语〝好吃到让你直舔手指〞错译成了〝吃掉你的手指〞，实在是吓人。不过这个错误却起到了很好的宣传效果，当错误被纠正时，肯德基的名字已经被很多人知道了。
