想要在家制作起司蛋糕给心爱的他，但却没有烤箱怎么办？ 没关系，网路达人这么多今天小编就要来介绍这位叫阿伦的网友，他在Youtube上与大家分享了一样超实用的料理方式，那就是不用烤箱，只用平底锅也能做出美味起司蛋糕的方法唷!
材料有(还相当贴心的有中/日文解说呢!):
《材料 中/日》
这次使用的材料如下：
☆饼皮部分(A部分)
①低筋面粉/薄力小麦粉(はくりきこむぎこ)………240ｇ
②沙糖/砂糖(さとう)…………………………………3大匙
③奶油/バター…………………………………………60g
④蛋黄/卵の黄身(たまごのきみ)……………………1颗
(视频截图)
☆内馅部分(B部分)
①蛋/卵(たまご)………………………………………1颗
②蛋白/卵の白身(たまごのしろみ)…………………1份
③奶油起司/クリームチーズ…………………………100g
④沙糖/砂糖(さとう)…………………………………3大匙
⑤生奶油/生クリーム(なまクリーム)………………60g
⑥低筋面粉/薄力小麦粉(はくりきこむぎこ)………2大匙
⑦柠檬汁/レモン汁(レモンじる)……………………1大匙
(视频截图)
做法:
步骤一:将A部分(低筋面粉、砂糖、奶油、蛋黄)全部混合揉捏至成型。
(视频截图)
步骤二:将揉捏完成的A部分均匀铺在平底锅上，锅缘部分也要铺约2、3公分高，铺好后先放在旁边预备。
(视频截图)
步骤三:将B部分全部混合，搅拌均匀
(视频截图)
步骤四:将搅拌均匀的B部分(蛋、蛋白、奶油起司、砂糖、生奶油、低筋面粉、柠檬汁)，并倒入刚才铺好的平底锅内
(视频截图)
步骤五:开小火，将平底锅放在上面开始烘烤约35~45分钟等内馅凝固后关火，等蛋糕自然冷却后就可取出食用噜!(依每个炉子火候不同，所需时间也会有所不同)
(视频截图)
一起来看看阿伦是怎么做的吧!
果然是很棒的做法耶!
分享出去，让喜欢吃起司蛋糕的朋友也可以动手做做看吧!
