葡萄干是一种很普遍的食物,不像生葡萄有季节性,且价格非常便宜,一年到头都可以购买到。
你可别看葡萄干外型很小,不起眼,但是它却含有对我们的健康很有帮助。
1。自由基的最佳克星
葡萄干的第一个优点是,经过脱水的过程后,由于它的成分被浓缩,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。
花青素有抗氧化作用,可清除体内自由基,能有效预防黑斑、皱纹等老化现象,并且还可以防治动脉硬化、高血压等病症。
2。有效防止细胞癌变
据《青岛晚报》报道:
“近年研究还证明,葡萄干有防ai效果,可有效防止细胞ai变或抑制恶性肿瘤的增长。”
3。帮助胃肠道消化、排毒养颜
能促进消化,因为它含有酒石酸这种物质,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。
4。补血效果不次于红枣
营养学家说,葡萄干含有丰富的铁质。每天吃一把葡萄干,可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。
研究还发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品,补血效果一点都不次于红枣。
5。降低心脏病危险
研究称,吃葡萄干有助于降低心脏病危险。葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源,这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收,进而起到防治心脏病的作用。