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缓头痛、救回过咸料理…苹果不为人知的6种生活妙用

一天一苹果,医生远离我!相信许多人都听过这句俗谚,强调了苹果对健康的各种益处,像是帮助减肥、强化免疫力、减少中性脂肪等。不过,在生活中苹果也是非常有用的小帮手,除了对头痛、过敏的不适症状有缓解的作用之外,还有催熟、美容的好处,而结块的黑糖或是过咸的料理,也都能靠小小的苹果来拯救!

1缓解头痛

一些研究发现,青苹果的气味能够减少撕裂般的头痛症状,也能缩短偏头痛的时间。研究者也正试着了解苹果是否有助于缓解关节疼痛的问题。因此,头痛将要来临时,不妨将青苹果切半、享受苹果清香的气味,或许有助缓解头痛;另外也要避免模拟苹果香味的人工香氛剂,这类物质反而可能导致头痛。

2缓解过敏

苹果中含有丰富的槲皮素,能够减缓组织胺的分泌,减少过敏反应。《胸腔》期刊(Thorax)中的一篇研究也发现,每周吃5个或以上的苹果的人,肺部的机能也较好。

3催熟其他水果

苹果、桃子、梨子、香蕉,这些水果有一项共同的特点:它们都会释放乙烯,使附近的水果加速成熟。因此,如果买了未熟的水果又想尽快享用,可以把水果和已成熟的苹果一起放入纸袋中,帮助催熟;相反地,希望延长保存期限的水果,则不适合与成熟苹果放在一起,以免腐坏。而这项技巧也不适用于橘子、柳丁与凤梨上。

4清理头发

除了对身体有益以外,苹果醋也是美容清洁的好帮手之一。将一小匙苹果醋加入470毫升(约2杯)的清水中,用来清洗头发,能够清除残留在头发上、导致头发油腻的的肥皂,且当头发吹干后,醋的气味也会跟着消失。

5软化黑糖、帮助面包保鲜

黑糖是好东西,但放久了容易结块,这时只要将一片苹果和结块的黑糖一起放入密封的塑胶袋中,数天后黑糖就能吸收水果中的水气,重新软化。另外,将半颗苹果与蛋糕、面包、吐司的烘焙食品一起放入密封容器中,苹果的湿度就能帮助食物保鲜。

6调整料理咸度

不小心在汤里或料理中放了太多盐吗?别担心,这时只要切几片苹果放入汤中熬煮、搅拌一下,并在盛盘前捞出,苹果就能够吸掉多余的盐份,让食物恢复原本应有的咸度。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:早安健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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