阿波罗新闻网生活 > 饮食文化 > 正文

哪些零食对身体健康有帮助?哪些零食会带来危害?一定要知道哦

很多人喜欢吃零食,但是现在的生活和工作压力越来越大,逼迫自己得不断的努力工作、学习,所以吃零食的时候也要注意,工作再忙也不能乱吃零食。下面这些可口又健康的零食可以帮助上班族应对身体出现的问题。

1、蓝莓抗衰老:

蓝莓含有大量生理活性物质,被称为果蔬中〝第一号抗氧化剂〞,能保护细胞,避免受过氧化物的破坏,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高人们身体的平衡性和协调性等作用。

2、无花果干润肠通便:

无花果中含有的柠檬酸、苹果酸、脂肪酶、蛋白酶等,能够有效的帮助人体对食物的消化。又因为无花果含有多种脂类,所以具有润肠通便的功效。

3、海苔功效广:

海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景。

4、多吃杏脯可使血压正常:

杏脯色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。

天然杏脯肉是低钠高钾食物,有助维持正常血压,减少患高血压的风险。多吃杏肉还可以消除人体内的硝酸基,有较好的软化血管、防治动脉硬化的作用。

5、红薯有助通便排毒:

红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,通便排毒。

6、葡萄干降低心脏疾病的发生:

据英国《每日邮报》报道,美国一项最新研究称,吃葡萄干的确有助于降低心脏病危险。研究人员分析指出,葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源,这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收,进而起到防止心脏病的作用。

但是零食吃多对健康也是不好的,而有些零食的危害也非常大。所以在吃零售时也要注意不要多吃,以下是零食带来的危害:

1、糖精过量:

为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。

2、色素过量:

一些食品生产单位为了追求小食品好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。

3、大量反式脂肪酸

市场上大部分糕点、雪糕、饼干配料表中都含有植物奶油和植物黄油,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏,还会导致不孕。

4、防腐剂超标

食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。

5、高盐、高糖

话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明不含糖、不含盐的食物会更受欢迎。

阿波罗网责任编辑:赵丽  转载请注明作者、出处並保持完整。

饮食文化热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻