袁隆平谈到转基因食品安全问题时称，希望有生育能力的人去试吃。（Guang Niu/* Images）
日前，大陆网路上流传一段关于转基因问题的视频。大陆水稻专家袁隆平谈到转基因食品安全问题时称，希望有生育能力的人去试吃。〝他吃了之后，他生的儿子也没有问题，就没有问题了！〞
8月24日，在大陆某网站一段视频中，大陆杂交水稻专家袁隆平谈到转基因大米的安全问题。袁隆平指出，转基因不能一概而论，〝抗病抗虫的毒蛋白基因，虫吃了要死，这个人吃了会怎么样呢？大家心里很担心，这个可以理解的。又不能拿人来做实验，它只能拿小白鼠做实验。〞
袁隆平表示，自己作为志愿者，已经吃了转基因大米，但他已无生育能力，无法观察对下一代的影响。〝所以要号召有生育能力的年轻人去吃。他吃了之后，他生的儿子也没有问题，就没有问题了！〞
袁隆平同时也表示，试吃转基因大米，恐面临绝育的风险。因此不能强迫，也不能高新高酬来引诱，要其自愿为科学献身。
〝这样的青年应该是会有的。〞袁隆平道。
袁隆平：杂交稻不是转基因
围绕转基因食品安全问题，国际国内一直征战不休。中国国内曾有人质疑杂交稻实为转基因水稻。
袁隆平明确地表示，〝我们杂交稻不是转基因，完全不同。〞
他解释称，杂交水稻是一种常规技术，是把两个遗传性不同，但是优良性状，特性能够互补的（品种）杂交。比如说，有一个穗子很大，但是籽粒很小（很多），但另外一个品种，籽粒很大，这样杂交起来，这个杂种就有优势：又多又大。
公众担心转基因食品有害健康
虽然科学界部分声音认同，转基因作物的安全性是可以保证的。但公众仍然担心转基因食品有害健康。
美国皮由研究中心2014年的一份调查显示，有将近90%的美国科学家认为转基因食品是安全的，但是美国大众持这种观点的人数比例只有不到40%。
北卡罗莱纳州州立大学的库兹曼教授说，在很多时候，对于这个问题，科学界和社会大众没能进行有效的沟通，双方的争论有可能都不是在一个层面上。科学家是以实验和数据来说明问题，而民众的担忧可能并不局限在这些方面，还受到价值观等方面的影响。
这有点类似于〝进化论〞和〝上帝造人论〞之争。这个争议如今在美国仍旧是一个很大的议题。
反对者认为，大自然自身就是一个非常好的基因工程师。而转基因是把不同物种的基因进行转移和重组，这本身就是不安全的。
据悉，除了农业，转基因技术还应用于其他众多领域，包括医药、洗衣液、发光鱼等。
