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盘点最伤胃的这些坏习惯 你还在犯吗?

俗话说「食为天,胃为先」,有个好胃很关键,否则吃不好啥都不好(图片:pixabay)

俗话说「食为天,胃为先」,有个好胃很关键,否则吃不好啥都不好。病从口入,我们大家可能都忽略了这个,想吃什么就吃什么,可是最终得了胃病后,就后悔了。

下面这些伤胃的坏习惯,一定要小心了。

偏好「重口味」

偏好「重口味」(图片:pixabay)

剩饭菜、烤制或腌制的食物(如火腿、烤肠、各种咸菜)吃起来并不会让胃马上有难受的感觉,但是却有着最坏的影响——致癌风险。这类高盐食物不仅会加大高血压和心血管疾病发生的几率,同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。偶然的损伤可以快速修复,但如果一直是高盐饮食,这种损伤就是持续性的,在此基础上,胃黏膜就踏上了「萎缩-肠化-癌变」之路。其中,高盐食物的代表——咸菜和烧烤,除了含盐量高以外,还可以在体内产生大量亚硝基化合物,这同样会增加胃癌的发病率。

三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫

三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫(图片:pixabay)

有调查显示,经常三餐不定时吃的人发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍,生气进食为1.5倍,喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用,则患胃癌的相对危险性更高。胃是一个习惯遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。饥一顿,饱一顿,经常不吃早餐,有时又暴饮暴食,加之开夜车、生活无规律,让胃癌发病有了“良好”的土壤。

抽烟、喝烈酒

抽烟、喝烈酒(图片:pixabay)

抽烟的人以为尼古丁只会进入肺,殊不知,烟雾也会随着消化道进入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,胃黏膜出现缺血、缺氧症状,长此以往,很容易形成胃溃疡。

适量饮用低度酒,能增加胃部血液的流量,但长期或一次大量饮用烈性酒,会直接破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿、糜烂,甚至出血。

饮食不卫生

如果饮食不注意卫生,带有病原体的食物可能导致急性胃肠道炎症,甚至还可能带来幽门螺杆菌的感染。食物或者饮用水的污染正是幽门螺杆菌感染的主要来源,因此,不喝生水、不吃生食这些基本要求也是让我们远离「伤胃」的好办法。

边走边吃、边看边吃

边走边吃、边看边吃(图片:flicker/禁书网,CC BY-NC-ND2.0)

为了节省时间,很多人的早餐都是在上班路上解决的,而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃,这样会让胃很不舒服。“消化”是一项紧张而繁重的工作,需要大量充足的血液,如果这时人体处于运动中,会大大分流胃肠道的“电力供应”,必定会影响到它的正常消化功能,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。同理,边看边吃使脑部无形之中和肠胃“争夺”了血液,也会造成消化不良。

吃饭太快

日本冈山大学一项研究发现,与细嚼慢咽相比,狼吞虎咽会导致发胖风险增加至少3倍进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物,极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病,甚至还会导致胃里“长石头”。

汤泡饭

有人喜欢把饭和汤水混在一起,吃汤泡饭,这样会使食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里,加重胃肠道负担。此外,吃汤泡饭也会让唾液分泌得少,不利于食物的消化,营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道消化液分泌减少,最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。

空腹吃酸性水果

空腹吃酸性水果(图片:pxhere)

柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质(也叫「单宁」),鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用,形成胶冻样的物质。正常情况下,胶冻很快便被排空进入肠道,可如果胃消化食物不那么顺利,这种胶冻在胃内便会越积越多,继续汇集食物里的蛋白和纤维素,从而越变越大,越变越硬,最后胃石就形成了。胃石还可以引起胃溃疡甚至大出血,治疗起来很麻烦。

压力和焦虑情绪

胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节,其拥有的神经细胞数量仅次于中枢神经,对心理刺激十分敏感。压力过大时,人的消化功能会出现“情绪化”反应,处于焦虑、愤怒、忧伤、紧张等不良情绪下,会出现食欲不振、上腹部隐痛、反酸、烧心、便秘等症状。

缺乏锻炼

缺乏锻炼(图片:pixabay)

运动可以兴奋下丘脑外侧的饮食中枢反射性刺激和提高消化能力,增加食欲。运动过程中,人的腹式呼吸会加强,一方面可改善腹腔脏器的血液循环,另一方面,还可以促进胃肠道的蠕动,由此调节整个消化道。相反,长期缺乏锻炼会导致食欲减退、胃动力不足,易诱发胃、结直肠炎症和肿瘤。

阿波罗网责任编辑:陈柏圣  转载请注明作者、出处並保持完整。

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