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自制百搭英式柠檬酱 搭配面包、松饼、酸奶都好吃

用料

柠檬3只糖140g盐1g蛋黄4个蛋清1个黄油70g

1.柠檬洗净,擦丝,白色部分不要,只擦表面一层就行

2.挤柠檬汁,约140g

3.柠檬汁、柠檬丝、糖、盐加入锅中熬煮

4.黄油加入锅中,搅拌至融化,关火

5.蛋黄与蛋清打散

6.缓慢倒入锅中,一边搅拌,全部加完开小火熬煮五分钟,如果想更浓稠可以多熬一会

7.过滤,装瓶

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:美食菜谱网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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