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过年期间吃这道菜可以“驱邪”?

美国最大的中餐馆连锁店“PANDA EXPRESS”(熊猫快餐)于中国新年期间,在全世界的分店同时推出具有辞旧迎新,驱邪意义的菜肴“FIRECRACKER CHICKEN BREAST”(爆炒鸡胸肉),并将在2月16日中国新年这一天给顾客发送红包。(PANDA EXPRESS)

美国最大的中餐馆连锁店“PANDA EXPRESS”(熊猫快餐)于中国新年期间,在全世界的分店同时推出具有辞旧迎新,驱邪意义的菜肴“FIRECRACKER CHICKEN BREAST”(爆炒鸡胸肉),并将在2月16日中国新年这一天给顾客发送红包。

熊猫快餐由数学硕士程正昌和电子工程学博士蒋佩琪夫妻俩于44年前开始经营,由一家小店开始,发展到现在在全世界有2,000多家连锁店,美国的大商城、机场基本都会看到熊猫快餐店,之外,在墨西哥、韩国、关岛、沙乌地阿拉伯、印度、俄罗斯等国也都在开展分店,在日本于2016年11月在川崎市开了第一家店铺。

熊猫快餐吸取了美国的快餐理念,菜单设计简洁明了,保证了品质,控制了成本。为迎合外国人的口味,进行中餐本土化,一下子就受到美国人的欢迎,连锁店便很快发展了起来。熊猫快餐的橘子鸡(Orange Chicken)、宫保鸡丁(Kung Pao Chicken)等一直很受顾客的喜爱。

2016年11月日本第一家店铺开业时,有超过2,000人排队,等候时间超过两个多小时。日本的店铺提供的菜肴也会考虑日本人的口味进行调整。

熊猫快餐在每年的中国新年期间,都会提供带有中国特色的新年贺岁气氛的菜肴。这次在中国新年推出的“爆炒鸡胸肉”从色彩上来看仿佛像似爆开的烟花。在中国文化中人们相信烟花能够驱邪去旧。所以“爆炒鸡胸肉”这道菜一直在喜庆宴席上受到客人的喜爱。

另外,2月16日中国新年的这一天,熊猫快餐日本川崎店为表示对顾客的感激之意,将发送500个红包,让日本人也体会一下新年给亲人或恩人赠送红包的这一中国习俗。

阿波罗网责任编辑:时方 来源:DJY 转载请注明作者、出处並保持完整。

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