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最安全的洗筷子方法 快学起来!

学习正确的洗筷子方法。(图片:Pixabay)

虽然我们每天都在用筷子,但你真的用对了吗?选择不当、存放不当、清洗不当等原因,都会导致筷子滋生各种细菌。如长期使用可能引发腹泻、呕吐等现象,甚至可能因黄曲霉素致癌!

如何正确清洗筷子

1、筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质,所以在使用前一定要先用热水煮30分钟。

专家建议,新买的筷子要先用自来水清洗干净,再用洗洁精来洗,最后放到锅里,用沸水煮半小时。竹筷子要仔细刮掉细刺,如有异味,可用醋泡半小时或用茶水煮半小时。此外,筷子最好专人专用,以免细菌在家人之间传播。

2、日常生活中在清洗筷子时,要先把筷子表面冲净,再用洗洁精仔细搓洗筷子,但搓洗筷子时力度要适中,猛搓很容易使筷子尤其是没有保护层的〝裸筷〞变粗糙。洗完后沥干水渍才能放入筷子筒。

3、有条件的可放入消毒碗柜中消毒、烘干,确保沥干后再储藏。

4、储藏筷子时最好要竖放,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发。如果把筷子横着放,不利于排水,更容易发霉。

筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的,并做到经常清洗、消毒。筷子未干前,不要盖盖子,很容易发霉。

除金属筷子外,建议筷子最好能保证每3~6个月换新一次。(图片:Pixabay)

5、不要选择强酸强硷洗涤剂,以免残留的化学物对人体造成伤害。

6、筷子使用时间久了,会产生色泽上的变化。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,有的甚至是黑斑,表示该筷子很可能已经发霉变质,最好不要继续使用。

除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议筷子最好能保证每3~6个月换新一次。

7、如果筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,最好不要继续使用。

另外,重复使用的筷子应尽量减少磕碰,经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,甚至开裂变形,成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床。

如何挑选〝新〞筷子

首选竹筷子

竹筷子它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。

本色的木制筷子最值得推荐!(图片:Pixabay)

本色木制筷子可选

很多筷子都是木头做的,是不是所有的木筷子都可以使用?当然不是!本色的木制筷子最值得推荐!

过于花哨的筷子不建议在日常生活中使用。(图片:Pixabay)

过于花哨的筷子不要买

彩漆筷子因造型多变、颜色漂亮,深受人们喜欢,但过于花哨的筷子不建议在日常生活中使用。买筷子应选材质本来的颜色,因为彩色筷子在染色过程中,也可能导致有害物残留,一旦颜料脱落被误食也不利健康。

〝裸色〞筷子更安全?

很多人认为〝裸色〞筷子卫生、环保。事实上,如果不涂上一层生漆,筷子反而更易吸收水分,磨损开裂,使食物残渣残留在缝隙中,细菌滋生。而涂上生漆,如同给筷子上了一层〝保护膜〞,能防水。

但在需要接触高温、油炸等食物时,尽量不要选择涂了生漆的筷子,应选用〝全裸〞筷子。

阿波罗网责任编辑:夏雨荷 来源:搜狐健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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