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吃豆腐有哪些需要注意的 豆腐有什么危害?

豆腐是我们经常会食用的一种食品,不但味美价廉,而且营养价值非常高。在古代,人们甚至还称其为小宰羊,认为豆腐的营养价值可与羊肉相提并论。从小父母就会告诫我们要多吃些豆腐,不但可以补钙,还可以摄入充分的蛋白质,因此很多人都有经常吃豆腐的饮食习惯,尤其是一些男性朋友。可是目前最新的食物科学研究表明:豆腐如果食用不当,会对我们有很多的害处!那么现在就来为大家来介绍一下。

那么豆腐食用不当会有哪些害处呢?

1、多食豆腐会伤肾

在正常情的况下,我们吃下的豆腐可以完美的被消化吸收,部分废弃物经过代谢后,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。可是人到中年后,或是肾脏功能不全的人肾脏排泄废物的能力很低,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。

2、对精子有害

英国科学家实验室初步研究发现:大豆中有一种植物化学物质可能对精子有害。也就是我们常说的杀精作用!这种物质可以使精子活力降低,降低精子与受精卵结合的能力。实验室取了小鼠做实验,反应十分明显,而人类精子比小鼠精子更加敏感。因此,少量的这种化学物质就可以对精子产生很大的伤害了。

3、会促使痛风发作

痛风是高尿酸导致的一种疾病,而尿酸的产生与摄入的嘌呤息息相关。豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。

4、容易导致碘缺乏

大豆含有丰富的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。相反的,多吃豆腐有利于甲亢的治疗,对甲状腺肿大的恢复,有很好的食补作用。

5、导致动脉硬化

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤我们动脉的血管壁,这样就很容易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,长此以往会使我们的动脉硬化。

温馨提示

我们介绍这么多豆腐的害处,并不是要告诫大家不要吃豆腐,而是要告诉大家怎样才能健康的吃豆腐。如上所示,肾脏功能不全者、高尿酸者、缺碘者和有动脉硬化问题的人应该尽量避免吃豆腐。健康的人吃豆腐也应该适度,否则过犹不及,会伤害到我们的身体。

阿波罗网责任编辑:李冬琪 来源:家庭医生在线 转载请注明作者、出处並保持完整。

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