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美研究:每天吃3湯匙这个 患第2型糖尿病风险降47%

加州大学洛杉矶分校(UCLA)发布的最新研究指出,每天吃3汤匙的核桃,能降低47%患第2型糖尿病风险,该研究有3万4121名志愿者参与,发布于《糖尿病代谢研究和评论》(Diabetes Metabolism Research and Reviews)期刊。

加州大学洛杉矶分校(UCLA)发布的最新研究指出,每天吃3汤匙的核桃,能降低47%患第2型糖尿病风险,该研究有3万4121名志愿者参与,发布于《糖尿病代谢研究和评论》(Diabetes Metabolism Research and Reviews)期刊。

加州大学洛杉矶分校(UCLA)发布的最新研究指出,每天吃3汤匙的核桃,能降低47%患第2型糖尿病风险。

综合外媒报导,加州大学洛杉矶分校研究人员找来3万4121名年龄介于18岁至85岁的实验参与者,询问他们的饮食习惯并问及是否被诊断患有糖尿病,并探明是否正在服用糖尿病药物,并对受试者进行血糖测试,测量他们空腹时的血糖,以及糖化血红素「A1c」的浓度。

研究发现,在每日饮食中多摄取1盎司(约28.3公克)的核桃,能帮助减少47%患第2型糖尿病的机率,研究作者阿拉伯(Lenore Arab)博士认为,过去也有其他研究表明,摄取核桃有益于改善认知功能和心脏健康状况,可能与每盎司核桃含有13公克的不饱和脂肪,以及含有2.5公克的α-亚麻酸有关,能帮助维持心血管健康进而预防糖尿病。

阿波罗网责任编辑:秦瑞 来源:自由时报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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