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【简单料理不简单】詹姆士教你做番茄鸡蛋面

材料:蛋2颗、牛番茄1颗、姜泥1/2大匙、阳春细面2球、酱油、白胡椒、葱1根、蕃茄酱2大匙、盐、香油、糖

1.牛番茄切片状;葱切成葱花备用。

2.打蛋1颗搅拌均匀;取锅倒入香油少许加入蛋液拌炒熟后取出。

3.同上锅,放入做法1番茄片、香油少许、姜末、番茄酱、酱油、滚水7汤勺、放入做法2炒蛋、白胡椒、糖,待滚后加入另一个蛋液即可盛碗。

4.汤锅煮水,水滚后加入少许盐,放入阳春细面熟后取出备用。

5.组装做法3及做法4,再以白胡椒及香油调味后、撒上葱花即可。

本影音节录自《请问詹姆士》,由写乐文化出版;姆士流提供。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:康健杂志 转载请注明作者、出处並保持完整。

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