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入秋这汤我家常煲 好喝又好做 清甜润肺、养颜通乳 女人要多喝

南方人喝汤的花样真的是多种多样,从老一辈那里学来的各种药膳老汤、还有温补润燥的滋补汤等等,我们家隔三差五都会煲一回。喝汤是全家人的事情,尤其是女人,秋冬季节更要多喝汤。秋冬干燥,女人最离不开汤水了,除了脸上的肌肤需要补水以外,补水我们需从内而外,这个时候多喝汤就是不错的选择。

适合女人喝的汤有很多,这里要分享的一道汤是:木瓜煲猪骨头汤,木瓜可以说是女人的好“伴侣”了,木瓜素有百益果王的美称,吃它能助消化,还能消暑解渴、润肺止咳。值得一提的是木瓜中的木瓜酵素和木瓜硷,能清心润肺、还有美肤养颜通乳的作用。所以木瓜也是女性很喜欢的水果之一。吃法也有很多,最常见的就是当水果吃了,其实还可以拿来炒菜吃或者是煲汤。木瓜搭配猪骨煲出来的汤,口感鲜香清甜,秋天喝最合适不过了。入秋这汤我家常煲,好喝又好做,清甜润肺、养颜通乳,女人要多喝。接下来详细做法呈上,喜欢的收好咯。

准备食材:猪骨头一斤、木瓜一个、花生适量、姜片3片、盐少许。

1、猪骨洗净浸泡清水去除血水、花生提前用清水浸泡后洗净备用。

2、木瓜我们选择那种皮有青黄状态的,太熟透的木瓜煲汤容易煮烂。所以带点青皮但是果肉是红色的最好。太青的木瓜煲汤会没有甜味。将木瓜去皮后洗净切块备用。

3、锅里加水,将猪骨冷水下锅焯水,将浮沫捞出。焯水好的猪骨捞起备用。

4、​把焯水好的猪骨,木瓜,花生和姜片一同放入砂锅里,加入适量水。

5、盖上盖子,大火煮开转至小火煮90分钟,即可。

6、煮好后打开盖子,加入1小勺盐调味,搅拌均匀入味即可,出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的木瓜煲猪骨头汤就做好啦。跟一般的煲汤是一样的,将所有食材一起扔进去锅里煮,接下来就是等待烹饪即可。这道汤口感清甜开胃,汤水清淡不油腻,多喝也不腻。好喝的做法分享给大家,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试哦。

小贴士:

1、猪骨煲汤前要先焯水将杂质跟浮沫去掉。

2、木瓜建议选用,表皮青黄状态的,肉质是红的,但有硬度,不能太熟,也不能太青了。

3、煲汤一般要最后放盐,这样煲出来的汤味道更鲜美。

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