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这些疾病竟和“有毒胆汁”相关 很多人不知道!

胃食道逆流患者的问题不在于胃酸过多,而是胃酸跑到错误的地方。(图片来源:Adobe Stock)

接上文:你的细胞“生锈”了吗?细胞膜发炎让你生病

因有毒胆汁才有的症状

不论你的饮食是如何均衡,没有健康的胆汁就无法取得燃脂、保护细胞膜、提供能量的益处。但除了新陈代谢之外,有毒的胆汁和胆囊功能不全现在也与许多其他疾病有关,包括胃食道逆流、甲状腺问题、自体免疫性问题、荷尔蒙失调,且这相关清单还持续增加中。这着实令人担忧,因为大部分有胆汁和胆囊疾病的人,完全不知道自己有这方面的问题!

一说到有人为了消化病症寻求协助,过去十年已经有成千上百本关于肠漏症、小肠细菌过度滋生(SIBO)、肠躁症、排毒和整肠、发炎、自体免疫、甲状腺功能不全等主题的书——但都没有任何一本提到胆汁的重要性。估计约有100万至130万名美国人正为了肠道炎症(IBD)所苦,其中有80%的人还患有SIBO14,而肠漏症如今也是普遍流行的病。胆汁是所有这些问题的因子——如果内脏不健康,除非你正视胆汁,不然没有任何方法可以处理。我认为这是今天这么多人生病的主要原因之一,如果你切除了胆囊,那问题就会更严重。

当你不知道根本原因,还试着处理问题时,不仅治疗无效,还可能只是暂时缓解症状的缓和剂,而治标不治本。这种处理方式会旧疾复发,甚至因为忽略了根本原因而更恶化;如此一来免疫系统会面临更多更多的压力。

我们来看看几种与有毒胆汁有关的常见症状。

1、便秘告急

信不信由你,便秘其实是有毒胆汁的常见症状,这可其来有自。

胆盐负责润滑肠道,所以若是胆汁不足,自然而然就会便秘。胆汁流动若能增加,那便秘就不过只是痛苦的回忆。

每天都要活动身体,喝大量的水。运动能使所有的事物活络起来——血液、淋巴液、胆汁和大肠。有份研究发现,运动能使胆结石的风险降低1/3。早起第一件事喝下一大杯水,如此简单的事还有助于预防胆结石。喝水已证实会透过刺激迷走神经而引发胆囊收缩,使胆囊清空。其他的饮料可能有相似效果,细嚼慢咽也能让身体有时间去生成更多的胆汁。

2、胃灼热与胃酸逆流

你是否会有胃酸逆流、胃灼热或胃食道逆流(GERD)的症状呢?你是否曾被告知这些症状是因为胃酸生成过量?这是另一个迷思!

迷思:胃食道逆流是因为胃酸过多造成。

几乎每一个人都曾被洗脑,认为胃酸过多就是自己消化问题的病根,但这说法目前根本没有证据。事实上,有研究证实相反——GERD通常是与胃酸(氢氯酸,或简称HCI)生成过少有关。GERD通常会称为胃酸逆流,是在胃中内容物逆流到食管,造成灼热或火烧心感觉时发生。GERD也会引发排气、胀气或在餐后立刻打嗝。一般人在30岁以前,胃酸生成会减少40%,而到了70岁会另外再减少50%。有份研究中,超过60岁的人几乎有1/3根本生成不了多少胃酸。长期胃酸逆流会造成严重的并发症,好比食管炎、胃糜烂、胃溃疡、胃出血、胃受损甚至是食管癌,所以你当然不能任其发展。

若胃食道逆流不是因为过多胃酸导致,那究竟是什么导致的?GERD几乎可以说是肌肉的问题,特别是食管下端的下食道括约肌(LES)。除了打嗝或呕吐,此处的瓣膜应该会预防胃酸回流到食管。不过,GERD患者的LES无法正常关闭,使胃里的东西通过。不论胃里的胃酸是很多还很少,胃酸逆流都会有症状——问题不在于胃酸过多,而是胃酸跑到错误的地方。为什么LES会功能失常呢?有个原因是胃里压力增加,好比因为吃太多;另一个原因是因为难以消化特定碳水化合物或糖,使其在胃中发酵而成的气体。乳制品因为乳糖,所以是主要的冒犯者。其他会使LES功能弱化的食物还有含酒精饮料、含酒精饮料、酸性食物、辣味食物、咖啡和巧克力,还有某些药物。

GERD的传统治疗方法是利用制酸剂(Tums)、组织胺受体拮抗剂(胃善得、泰胃美)和质子帮浦抑制剂(PPI,包括Prilosec、Prevacid和Nexium)来阻碍一般胃酸生成。已有数百万人每天服用PPI药物来抑制胃酸生成——且大多数人本来就有胃酸过少的毛病!

因此,这些药物当然带来了一大堆副作用,包括消化问题到营养不足,还有免疫力受损等。

你可能会想,GERD和胃酸到底和胆囊有何关联。氢氯酸(HCl)少和胆囊问题其实相辅相成,你在进食时,氢氯酸是刺激胆汁(透过荷尔蒙“胆囊收缩素”)和胰脏酵素释出的主要关键——因此若阻碍了HCl就会使胆汁停滞。过多的膳食性碳水化合物与淀粉,还有脂肪不足,会抑制HCl,使胆汁生成减少;压力、暴食、吃太快、没有定时进食、没有细嚼慢咽,还有吃饭时喝大量液体,这些都会挑战体内的HCl生成。更糟的是,若在胃食道逆流的第一个征兆出现时就服用PPI药物,只会进一步损害胆汁,所以其实你只是暂时解脱来交换最后可能得切除胆囊(或其他更糟)更严重的问题。

在讨论要如何增加胃酸生成之前,还有另一个值得一提的事。幽门,或是我们知道的幽门瓣,即位于胃和肠之间的瓣膜,应该是从胃到肠的单向门,但这瓣膜有时会抽筋。抽筋的幽门会使胆汁回流,从小肠回到胃里(胆汁逆流),这会造成类似胃食道逆流的症状,好比胀气、疼痛、恶心和呕吐。

氢氯酸对人体健康有很多有益的功能,除了刺激胆汁释出,HCl也能在碳水化合物发酵前分解它来减少排气,还能杀死小肠中会产生气体的细菌。它也在消化蛋白质上扮演重要一角。HCl能让胃部酸性更高,保护你免于被搭早午餐便车下肚的病原菌和寄生虫侵扰。

要如何提升氢氯酸指数呢?很多人会选择胃酸替代品来解决,例如餐前喝杯苹果醋。然而,若食道表皮受损,或你正好有裂孔疝气的状况,那这些组织恢复之前可能无法承受过多胃酸。最好的解决方式是一开始就矫正阻碍正常胃酸生成的部分,而不是之后靠外力提升胃酸。此现象的原因已有不少讨论,但你也要确保能获得大量的HC1营养补充,比如钠、碘和锌的部分可以考虑:海鲜和南瓜籽。不要摄取过量蛋白质,因为这可能反而使HC1生成过剩。要补充足够的维生素C,因为维生素C过少也会迫使胆固醇反转成胆汁。其他有用的治疗包括木瓜叶、凤梨酵素和松子油。若想知道更多有关GERD和HCl的部分,我强烈建议阅读强纳森.莱特博士的著作《恐怖的胃酸疾病疗愈圣经》。

3、胆汁若不好甲状腺就倒

很少人知道缓慢流动的胆汁会拖垮甲状腺。如果你无法吸收脂肪,就无法生成甲状腺荷尔蒙,就是这样。

年过40岁的女性中,超过80%的人都有胆汁质量不足的问题,而不标准的胆汁流动与延宕的甲状腺可能会出现同样的症状,包括疲劳、变胖、消化问题、便秘、瘦体素阻抗、皮肤干燥等等。根据美国甲状腺医学会,超过12%的美国人一生中甲状腺会出问题;2000万美国人有甲状腺相关疾病,但这当中至多有60%并不知道自己身体出了毛病。更有越来越多证据指出,甲状腺机能低下其实与消化胆汁有关。

哈佛和其他海外的科学家都发现,很多重要研究都提过甲状腺与胆汁的关系——但可怕的事实是竟然没有人真正探讨。芬兰坦佩雷大学医院的研究发现,甲状腺机能低下在胆汁量少的人身上出现的机率是一般人的7倍。塔夫茨大学的研究有类似发现,有胆管结石的人罹患甲状腺机能低下的风险更高。为什么会这样呢?原因在于胆酸会刺激甲状腺活动。根据甲状腺专家安东尼奥・毕安科博士的研究,胆汁释出时会刺激一种酵素,能将T4(人体内较不活跃的甲状腺荷尔蒙)转化成T3(较活跃的甲状腺荷尔蒙),好促进新陈代谢。胆汁获得改善的人,其新陈代谢会有大大提升。

膳食脂肪会以需要的原物料来补给身体,产生活化甲状腺荷尔蒙,由此可以得知脂肪消化受阻的人甲状腺就会降低。更糟的是,甲状腺机能低下会使胆道清空的速度变慢,形成结石的风险便会增加。肠内菌也在身体把T4转换成T3上扮演要角——人体内的T4有20%都是以此方式转化而来。甲状腺荷尔蒙也能使控制胆汁流入小肠的欧蒂氏括约肌放松。如果甲状腺荷尔蒙很少,此括约肌便会缩紧,胆汁通过的量较少,胆结石风险因此增加。不过即便目前已有突破性的科学研究,仍然有超过90%的医生未认可胆汁是甲状腺疾病患者的致因之一。

要提供整体的甲状腺支持,可以考虑健康食品品牌UNI KEY的Thyro-—Key营养锭,为专门调整甲状腺功能的非草本腺体萃取复方。

4、自体免疫问题

自体免疫性疾病的患病率在过去几十年来已经翻了3倍,而自体免疫功能不全也与胆汁生成减少75%有大大关联。据估计,有2400至5000万美国人如今受自体免疫力的病症之苦——而且多半不只一种病症。自体免疫力比起心脏病和乳癌结合影响女性更多,更是所有年龄层女性(从小孩到最大64岁)的前10大死因之一。主因之一就是毒素,而你知道胆汁是整合排毒的工具。

桥本氏甲状腺病(HT)比较特殊,约有90%~95%的甲状腺机能低下病症属于此病。HT是最普遍的自体免疫不全疾病,会在免疫系统攻击甲状腺组织时发生,可即便是最厉害的桥本氏病研究专家都会忽略胆汁的关联性。HT的流行程度据报约占美国人口的5%,但此估算其实算很少,因为此病症初期没有什么症状。HT出现在女性身上的机率比男性多5至10倍,且此病越来越普遍。患有HT的人当中,有43%估计会对麸质敏感,这部分会在第5章进一步讨论。有许多天然的营养补充品对桥本氏甲状腺症有益,包括硫胺素、氢氯酸和硒。不过最近有发现认为能对桥本氏甲状腺症患者有效的是黑种草籽(黑种草)。还有一份研究也表示,只要每天多添加两克黑种草籽粉,就可改善病况。黑种草籽是亲体omega-6的EFA的丰富来源,可以强化细胞膜,改善细胞之间的沟通——而自体免疫性疾病就是与细胞沟通有关!身体本身并不能有效自我沟通。

5、食物过敏与敏感

鸡蛋是引起胆囊疾病患者过敏的3大祸源之一。(图片来源:Adobe Stock)

你可能没有同时听过食物过敏与胆囊的讨论,但根据全美过敏科医师学院食物过敏委员会前任主席詹姆斯・C・布雷尼门医师最近表示,胆囊功能不全与食物过敏有重大相关。布雷尼门医师追踪了胆囊疾病患者的过敏情形,发现有3大祸源:鸡蛋(93%的患者)、猪肉(64%)还有洋葱(52%)。若你对这些食物过敏,吃这些食物时会使胆管内浮肿,干扰胆汁释出。好消息是,只要一周内尽可能在饮食中排除这些食物,就能让胆囊疼痛舒缓,还可能成功避免日后的胆囊手术。

阿波罗网责任编辑:宁成月 来源:看中国 转载请注明作者、出处並保持完整。

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