阿波罗新闻网 生活 > 健康养生 > 正文

抹布上的细菌 竟比马桶把手还多!

(图片来源:pixabay)

抹布是我们生活中不可缺少的帮手,擦厨房、桌面、刀叉、碗盘……,只是我们不知道,日常生活中的抹布有多脏呢!

一般民众的反应,有呀!每次我也都会清洗抹布,只是不知道现实生活近85%是生活习性造成脏抹布,沾満了细菌。

英国曾经对英国、美国、印度、中东国家厨房内的抹布卫生清洁做了调查,发现大家的厨房内抹布,都有下列情况:

(1)90%的厨房抹布沾染了细菌

90%家用的抹布都已经沾满了细菌,实验收集到的抹布,共检测出19种细菌种。其中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌(真菌)、沙门氏菌、链球菌、李斯特菌都是临床医学中常见的致病菌,可感染人体并引发多种疾病。

进一步惊吓发现60%的抹布,早已沾了致命的大肠杆菌,而近25%竟然是医院内才能有的超级致命细菌叫绿脓杆菌,抵抗力差的人感染后可能迅速死亡。

(2)抹布和毛巾,哪种比较脏?

其他研究也显示,抹布上面毎平分公分约有8.75亿只细菌,毛巾上面毎平分公分约有2.48亿只细菌,故一般民众厨房的抹布,如果跟毛巾比较,约有3.5倍多,比毛巾更脏。一般的马桶周边,约产生3000万只细菌而已,调查也发现抹布上的细菌,比马桶周边设备,例如抽水的握把,还更多。

(3)为什么抹布易生细菌?

三大原因:

●潮湿

厨房潮湿的环境易于滋生微生物,如果长时间使用湿抹布,细菌很好活下去。

●菜屑

厨房内很多菜屑,有些人用抹布来清除饭屑、菜屑、肉屑、那些屑屑,对细菌可真的是超级营养的食物来源,繁殖很快。

●不洗或乱洗

抹布使用者不自知的习惯行为,随便清洗,拧一下,细菌一直沾黏在抹布上。

(4)如何正确处理厨房的抹布?

正确清洗

毎次用完抹布要清洗,而不是把肉眼看到的菜屑清干净,还要包括杀菌。肥皂、洗碗精大部分只去油渍和汚垢,英国专家建议至少每两天用消毐水把你的抹布彻底杀菌一番。对了,你自己也要好好洗手,而不是把湿湿的手,擦干就好了。

更换抹布

不要期望一块抹布一年到底,过年时才考虑丢掉,建议通常2-3个月,就要更换新的抹布,尤其那些没有经过正确杀菌清洗的抹布,你的厨房抹布,其实根本是用来“屯积细菌”的一块布而已!

高温杀菌

如果使用洗衣机洗抹布,记得温度要调到60度C予以杀菌,若不使用或没有洗衣机,就要晒在太阳底下,阳光紫外线杀菌效果最佳最自然,不要因为它是是抹布就随便晾在厨房一个角落!即使高温杀菌,你也得要烘干或晒干才行呀!

消毒湿纸巾

对于厨房的桌面和其他被沾黏到生肉,生菜地方,也可以考虑使用消毒湿纸巾。

美国亚利桑那大学的研究人员发现,用消毒湿纸巾代替抹布可以大大减少病从口入的风险。用抹布擦拭,其食物中毒发生风险为十分之二,而用消毒湿纸巾能消灭绝大部分的杆菌,而使其食物中毒发生风险降为千分之二。

善用正确洗碗方式

如果家里有洗碗机:

在欧美国家,70%以上的家庭已经用洗碗机代替人工洗。这不只是为了简单快速,而是研究也发现洗碗机比人工洗碗更健康和环保。一般来说,在60-70℃的高温循环下洗碗,其杀菌率高达99%以上呢。

如果家里没有洗碗机:

专家建议流水式洗碗,也就是说用水及洗碗精,清洗干净后,让碗盘碟直接立于碗架上,完全自然晾干即可,也不需要再用抹布去擦干碗盘餐具。

最后叮咛:

清洗干净了杯子或盘子后,如果你又用那沾满了细菌的抹布擦干擦亮杯盘,你只不过是把细菌从抹布上“移植”到碗盘杯子上而已,你自己用肉眼看杯盘亮亮净净好高兴,可惜,你的肉眼就是看不到细菌已经“移植”成功了,而你清洗碗盘的前功,也完全尽废了!

阿波罗网责任编辑:王和 来源:康健网 转载请注明作者、出处並保持完整。

健康养生热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻