大家好，今天给大家分享的是：麦片和燕麦片是一样的吗？也许它俩是有所不同的，不妨一看。
燕麦，燕麦片和麦片，它们是不同的食物。我们常把燕麦片说起来也简称为燕麦，其实严格来说，燕麦和燕麦片是不同，而麦片就与前两者完全不同了。
燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。
经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。而燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
燕麦经过精细加工制成麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善，是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的。而燕麦则比较难煮，至少二三十分钟。
燕麦和燕麦片并非只是单纯的同一物质两种不同形态而已，燕麦片在加工时为了口感会加入一些添加剂，其内在成分和燕麦是有很大区别的。我们在超市里选择燕麦片的时候，尽量不要选择太甜的，因为如果它甜份太多的话，那就意味着它的糖分是比较大的。我们在看营养成分表的时候，尽量不要选择添加于奶精和香精的麦片，其实那些好喝的产品未必然它的营养成分是比较好的。
既然前面我们说清了燕麦和燕麦片的区别，那么麦片就简单多了。麦片是一种多种谷物混合而成的，不同品牌的麦片成分不同，我们常见的麦片多由玉米、大麦、小麦及大米组成。其中燕麦片只是占其中的一小部分而已，甚至有的里面根本就不和燕麦片是一种合成的物质。而且会为了口感更加的好，会添加很多的糖精和添加剂，这样的话促使营养会降低的。而对健康有不利的影响。
因为燕麦和燕麦片的口味是比较清淡的，口感也是非常的粘稠，吃起来有些刺口。而麦片是一种添加了很多香精的加工物品，口感虽然比燕麦片要好，但是它的营养成分远远不如燕麦片。所以我们在超市里选择到时候一定要选择燕麦片，而不是选择燕麦。当然市面上也有很多加工而成的燕麦片，为了迎合口感加入很多添加剂，如麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。这些添加剂可以让燕麦口感更好，但对身体是不好的，比如奶精中含有部分氢化植物油，其中的“反式脂肪酸”成分会促进心脏病的发生。所以，要说健康养生，应该还是首选燕麦。
食用方法：
今天吃法一：草莓·牛奶·燕麦粥——香润滑爽美味随意配
1、在桂格即食燕麦片中加入沸水。
2、冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),调成牛奶燕麦粥.
3、加入新鲜草莓即可食用。根据个人不同喜好，还可在上面附盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。
4、草莓牛奶燕麦片风味独特，味道香甜，很受小朋友欢迎。
吃法二：菊花·燕麦粥——清热去火味甘香远
1、取菊花5-10克，加入沸水冲泡。
2、加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆
吃法三：皮蛋·肉松·燕麦粥——丰富配料营养倍加
1、在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。
2、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
3、将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。
