古人没有手机电视，交通网络也不发达，大部分的时间都用在了读书钻研上面，常常能从一些共性上找出规律，归纳出深刻的道理，并将它们整理成容易理解、传诵的俗语，为后世所借鉴。有些俗语也不乏夸张的表述，使得现代有不少人因为俗语本身的夸张性而忽视了其蕴含的养生哲理，错过了健康长寿的秘诀，比方说吃饭大汗，一身白干。
吃饭大汗，怎么就一生白干了呢？
一生白干不就意味着一命呜呼吗？照此看来，吃饭流汗就能夺命，显然是夸张的，怎么能听信呢？这样的想法就大错特错了，古代人的技术和现代人的技术，有着天壤之别，有时候一些小问题，在没有科学合理的措施调理时，也会引发大问题，从而夺了性命。所以说“吃饭大汗，一生白干”是有一定道理的，不能完全将其当成糟粕舍弃了。
出汗是身体的一种排毒方式，适量的出汗是对身体有好处的，能够带走身体内的重金属以及其他代谢垃圾。但这里强调的不是吃饭出汗，而是吃饭出大汗，所谓的大汗即是吃饭时大汗淋漓，这显然是一种不正常的表现。
吃饭是补，流汗是泄。古人讲汗血同源，在内为血，在外为汗。食物进入体内后，将被不断运化成血，以供人体维持正常的生命运转，出汗则是让身体内的“血”不断流出。一边在补，一边又在不断泄，自然是对身体没有好处的，饭也是白吃了。经常在吃饭时出大量汗液，且不论身体内部是否有问题，大量汗液外泄，本就会带走身体内的阳气，使得阳气快速散失，让人离长寿越来越远。
身体的不同部位出汗所暗示的问题也不一样，在吃饭时鼻子经常出大量的汗液，往往暗示着肺气不足。肺开窍于鼻，肺气不足，呼吸不能正常进行，也会影响到代谢。当代谢废物不能从正常途径代谢时，便会从鼻子部位流出大量的汗液。一些长时间抽烟的人，吃饭时鼻子大量出虚汗的状况就会很常见，很能反映出肺的问题。
吃饭时额头大量出汗也很常见，有很多人是在暴饮暴食之后，额头会不断出汗，这样的情况往往反映出肠胃的问题，肠胃不好的人食物消化速度减慢，有大量积食存在，汗液也容易从额头大量流出。由于女性体质更虚弱，吃饭时脑门出汗也会比男性更为多见，而女性本身又都是寒性体质，脾胃方面是很容易出问题的。
综上所述，吃饭大汗，一生白干，并非是一句带有夸张性的虚言，吃饭时出汗本身就是一种不健康的表现，也会使得阳气衰退，而出汗背后反映出的每一个问题同样也会影响到一个人的健康长寿。由于现在技术手段的进步，使得一些健康问题不至于致命，但这并不代表我们可以忽视吃饭大汗背后的问题。
