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尿酸高缺什么微量元素?听听药师怎么说?

高尿酸血症是由于体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所致,属于慢性代谢性疾病,我国高尿酸血症患者居全球之首,目前仍呈逐年上升的趋势,高尿酸血症与痛风的发生和发展密切相关,血尿酸控制不佳,容易诱发急性痛风性关节炎,久而久之,进展为慢性痛风石,导致关节变形,影响正常生活,尿酸盐还可在泌尿系统形成结晶,并可沉积在肾脏,导致肾功能损伤,甚至肾衰竭,高尿酸血症或痛风患者应将血尿酸控制在360μmol/L以下,可有效降低痛风急性发作的风险。

有研究发现,体内的尿酸20%来源于食物,而80%为代谢障碍所产生,在不喝酒、不吃海鲜、不吃肉的情况下,保证完全低嘌呤饮食,也只能将血尿酸水平降低60μmol/L,但是不要小看这60μmol/L,对于高尿酸血症患者是非常关键的,因此,高尿酸血症的基本治疗方法就是控制饮食,调整饮食结构,那么尿酸高应该多摄入哪些微量元素和营养成分呢?今天孙药师就来为大家一一介绍:

1.蛋白质:蛋白质可有助于尿酸排泄,控制炎症反应因子,降低痛风发作时的炎症反应,减轻疼痛,还有利于控制体重,与大米相比,白面的蛋白质含量更高,更适合高尿酸血症患者食用,此外,奶制品中含有酪蛋白和乳白蛋白等蛋白质,有利于抗炎、降尿酸,对高尿酸血症患者,低脂或脱脂奶制品是不错的选择。

2.钾:钾元素可以促进尿酸排泄,有助于降低血尿酸水平,在各类蔬菜中,黄瓜、冬瓜、番茄、莴笋等蔬菜不仅热量低、富含水分,具有利尿作用,而且富含钾、镁、钙等微量元素,对降低血尿酸大有裨益,因此,这些蔬菜高尿酸血症患者可以足量食用,此外,土豆、芋头、山药、藕、荸荠等淀粉类蔬菜中也富含钾,高尿酸血症患者可以用这些蔬菜替代一部分精米、白面等主食,对于控制血尿酸也是好处多多。

3.维生素C:适量摄入维生素C有助于增加尿酸盐的排泄,降低血尿酸水平,高尿酸血症患者应适当增加大枣、橘子、柠檬、猕猴桃、火龙果、刺梨等水果和青椒、番茄、大白菜、菜花、苦瓜、芥蓝等蔬菜的摄入量,有助于降低血尿酸,预防痛风。

4.膳食纤维:膳食纤维可延缓食物的消化吸收,增加饱腹感,有助于减轻体重、稳定血糖和血脂,预防糖尿病高血压、高脂血症和肥胖等代谢综合征,避免高尿酸血症的进一步发展,高尿酸血症患者应适当增加白菜、油菜、油麦菜等绿叶蔬菜、苹果、鸭梨、石榴等水果、荞麦、燕麦、玉米等谷物杂粮的摄入量,这些食物中富含膳食纤维,有助于稳定血尿酸,预防代谢紊乱。

总之,高尿酸血症是临床上常见的慢性代谢性疾病,如果不加以控制,可诱发痛风性关节炎,形成痛风石,导致关节变形,无法正常活动,还可形成结晶尿,导致肾损伤,调整饮食结构是最基本的治疗方法,也是治疗的关键,高尿酸血症患者应适当增加蛋白质、钾元素、维生素C和膳食纤维等微量元素和营养成分的摄入,可有助于提高血尿酸达标率,预防痛风发作。

责任编辑: 王和  来源:南开孙药师 转载请注明作者、出处並保持完整。

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