朋友家庭聚会。男人们喝着啤酒聊天，不过都喝得不多。所谓物以类聚人以群分，这话一点都不错，我们这帮朋友就没有一个能喝的。几个小孩子在一旁追逐嬉戏。女人们则扎堆聊着男人不理解的话题，热闹非常，而且每个人手里都拿着一杯鲜榨果汁。以前她们在一起喜欢喝奶茶，现在知道奶茶不健康（其实主要是怕发胖），改喝健康的鲜榨果汁了。
但是，纯果汁真的健康吗？
以橙汁为例，一杯橙汁的糖分相当于四五个橙子的糖，数量一点也不比可乐少。而且果汁所含的糖是果糖。果糖的代谢和葡萄糖不一样，更加容易转化为脂肪，而不是氧化分解产生热量。因此，果糖吃多了更加容易发胖。更糟糕的是，很多人的痛风居然也是果糖惹的祸，因为果糖会升高尿酸！
果糖之所以会升高血尿酸水平，是因为果糖既能增加尿酸合成，又能减少尿酸的排泄。结果就是血尿酸水平升高。如果你觉得这只是理论分析，实际上可能不一样的话，那么福大夫这里还有大规模的调查随访研究。咱们来看一下。
美国波士顿大学做过一项大型调查性研究，随访调查了8万名成年妇女，随访时间长达22年，就为了弄清楚含糖饮料和通风之间的关系。这里的含糖饮料包括各种加蔗糖和果葡糖浆的软饮料，还有纯果汁。咱们来看看结果。
每天喝一杯果汁，痛风风险增加41%；
每天喝两杯果汁，痛风风险增加240%；
每天喝一罐含糖软饮料，痛风风险增加70%；
每天喝两罐含糖软饮料，痛风风险增加240%。
天哪，都说含糖软饮料不健康，会增加痛风的风险也就算了。怎么一向被认为很健康的纯果汁也会引起痛风呢？原来都是果糖惹的祸。果汁的糖主要是果糖。软饮料当中添加的果葡糖浆含的主要是果糖，添加的蔗糖在体内会分解为葡萄糖和果糖。那么怎么就能肯定是果糖惹的祸呢？
再看另一项大型研究，美国全国健康和营养调查（NHANES llI）。研究显示：果糖含量高的饮料（不论是含糖软饮料还是天然纯果汁），都与血尿酸水平升高相关。而尿酸升高是痛风的直接原因。
除了这两项研究，还有很多论文，都支持果糖摄入量与血尿酸增高，以及痛风发生风险增高有关。
现在信了吧？纯果汁并不是什么健康饮料。但是水果是好东西，当然也不能过量，一天半斤足矣。
不说了，刚买的杨梅，再不去吃就被福娃吃光了。
