开店21年，遍布上海地铁站的台商面包店宜芝多，8月以来近一个半月「被关店」70多家，仅剩疫情前去年底开店规模的一半。15日这天「房东」上海申通地铁集团要上门收租，威胁再欠租「9月底关到20家店」。
宜芝多创办人、总经理蔡秉融坐在宜芝多徐家汇旗舰店万般无奈的说，疫情拖垮现金流，宜芝多因欠租爆发经营危机，他「不怕一切归零，但希望留一个活口。」
宜芝多品牌，上海人家喻户晓，去年跟今年都拿下上海最佳伴手礼奖，是台商之光。21年前面包师傅蔡秉融凭藉一身好手艺，在上海创业开店，从「街边店」卖西点、蛋糕，卖到国资委旗下的上海申通地铁集团主动找上门，宜芝多「地铁店」插旗105个上海地铁口，创下继全家便利商店后，唯二的「百家店」。
宜芝多惊传关店潮，震惊台商圈和上海消费市场，到底资金缺口有多大？蔡秉融坦承，欠租人民币2,000多万元（约新台币8,700万元）。只是资金洞说大不大，因为宜芝多去年每月营收就有2,000多万元，但是，疫情之下，月营收掉到以前的一半，原因是疫情最严重的2、3、4月，没人敢坐地铁，生意几乎是零；5月逐步复工后，到9月地铁人流不过回复原来的七成，但「人潮都戴口罩，匆匆忙忙过门不入。」消费力还上不来。
宜芝多因为断了金流，6月开始欠租，房东上海申通也毫不留情强制关店。从8月以来近一个半月，宜芝多被逼收掉70多家地铁店，上海市台协会长张简珍带着他找银行融资，即便拍桌「谁敢欺负台湾来的」，但蔡秉融没想到在大陆没有担保，中小企业根本求贷无门，他还是借不到钱周转。
蔡秉融说，借不到钱的台商不只他，因为今年大家都无比艰苦。
蔡秉融说，在大陆创业以来，他就像坐云霄飞车扶摇直上，没想过大陆市场会不景气，但是碰到疫情，真是个照妖镜，照出台商到大陆创业真是太过乐观，其实问题层面千疮百孔。
宜芝多从疫情爆发以来，员工人数从800多人，裁员关店到现在剩不到400人，就连跟了他十几年的司机，上周也离开了，司机回山东农村前，蔡秉融跟他约定，「我一定会好起来，欢迎你再回来。」
没人帮忙开车，蔡秉融改坐地铁巡店。他说，我没有不乐观的权力。
儘管新冠疫情海啸快要让宜芝多灭顶，蔡秉融还想翻转一搏，他希望上海申通地铁要手下留「情」，一旦强制要关徐家汇旗舰店、虹桥火车站站等赚钱的大店，「关店就被定生死」，只能面对破产。但只要撑过今年能活下去，「只要给机会，我一定可以东山再起。」
宜芝多濒临经营危机，蔡秉融学会面对，他感叹，台商不要儘学大陆做强做大，陆企会先做大再做强，台商最擅长的是品质，还是要先强大，再壮大。台湾人在大陆盲目扩张做大，风险难料。
