韭菜和此物一起煮 比肉还好吃 美味下饭 清肠又排毒 早食早好

韭菜色泽翠绿，味道鲜香浓郁，用来炒制十分清香美味。那么今天为大家分享一道韭菜杏鲍菇。碧绿的韭菜，与洁白的杏鲍菇搭配在一起，口感层次丰富，吃起来十分清爽美味，特别适合家常制作。下面一起来看看这道快手菜肴的具体制作方法吧！韭菜和此物一起煮，比肉还好吃，美味下饭，清肠又排毒，早食早好。

【韭菜杏鲍菇的做法】

1、将韭菜清洗干净，切成小段，放入盘中备用。

2、将杏鲍菇清洗之后，切成细丝，放入盘中。

3、准备适量的大蒜，切成蒜泥。

4、炒锅烧热，倒入油，油热之后，放入大蒜爆出香味。

5、将杏鲍菇倒入锅中，中火不断煸炒，直到完全变软。（杏鲍菇可以用油多煸炒一会，能够提升鲜味）

6、将韭菜倒入锅中，加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精，炒制食材均匀之后，即可盛出装盘。

韭菜杏鲍菇制作非常快手简单，而且营养价值也很高。其中，杏鲍菇中含有大量的多糖，这种物质能够降低稳定血糖，特别适合糖尿病患者食用。除此之外，杏鲍菇中的营养元素十分丰富，这些物质能够刺激抗体形成，同时还可以增强机体免疫力。

另外，杏鲍菇还有一定软化血管的作用，它能够降低血液中的胆固醇，有助于稳定血压、降低血脂等，特别适合三高人群和老年人食用，而且还可以起到排毒和清肠的目的，便秘好了，肠道变得更健康。