冬天是一个寒冷的季节，虽然穿的多，可以掩盖我们的身材，但这却是一个可以让别人对自己刮目相看的季节，也可以说冬天也是一个适合减肥的季节，如果减肥成功了可以让别人对你刮目相看，如果减肥不成功，别人也不知道。要想成功减肥呢，就要注意饮食，尤其是要避开最长肉的“主食”就是它，白米饭靠边站，热量堪比吃油，要忌口，它就是饺子。水饺的热量比米饭还高，大约吃20克水饺就有50卡路里，而且水饺的馅里也会有油，所以在减肥的时候要少吃点它。小编今天就教大家做一道可以当主食的一道美食——紫米饭团，热量低、饱腹感也很强，喜欢的记得给小编点赞哦！
紫米饭团
By孩妈妮妮
配料：
大米200克、藜麦20克、紫米20克、柠檬沙拉汁8毫升、鸡排1块、小油条2个、芝士片2片、沙拉酱少许、玉米粒80克、黄瓜半个
烹饪步骤：
1.藜麦清洗干净浸泡30分钟去除涩味
2.电饭煲倒入洗好的大米、紫米、藜麦，倒入适量水选择蒸饭键
3.准备食材，玉米粒煮熟、黄瓜切成小丁
4.紫米饭中加柠檬沙拉汁拌匀
5.鸡排煎熟、小油条熥脆
6.芝士片切成条、鸡排切成条
7.保鲜膜上铺上油纸，把米饭摊平压实，加入适量黄瓜丁、玉米粒
8.油条、芝士条
9.最后放上鸡排条，挤上适量沙拉酱
10.提起保鲜膜一端卷紧米饭，两头像糖果一样拧紧固定
11.切段就可以了
烹饪小贴士：
1、纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色（实际紫色）。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强（有粘性），蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻，口感好。
2、黑米外观色泽光亮，黑色包裹整颗米粒。用指甲刮除色块后米粒色泽同大米。
