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齐亮: 拉面哥一碗面3块钱 15年坚持不涨价 “良心价”的背后

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因为一碗面3块钱,15年坚持不涨价。“拉面哥”走红网络,感动了无数人。

后面的故事似曾相识:无数的网红主播和网友蜂拥而至,围观和蹭流量。打扰他的生活,让他赖以为生的拉面生意无法继续。

就连观众、读者的态度都似曾相识,先是感动于人心的淳朴善良,后是愤怒于社会的世态炎凉。

无论是感动还是愤怒,情绪都得到了宣泄和满足。我猜想这样的套路这样的故事,还会一个接一个的出现。

我很感谢这个热点。忽然间,很多以前没有讲清楚的事情,就可以通过这个热点讲明白。

关于价格,关于良心。

01.一碗面3元,十五年不变。拉面哥的面,其实是在不断降价。考虑到通货膨胀带来的货币购买力下降,拉面哥的面,相当于从当初的三元不断降价到两元、一元甚至五毛。这可能是他没有意识到的事情。这个世界就是这样,有人震惊于货币洪水滚滚而来,有的人却在平静的生活中没有看到一丝波澜。

02.拉面哥的故事也可以换一个视角思考:为什么其他人都涨价了呢?我小时候一碗拉面两块钱,如今一碗十几块。涨了六七倍,发生了什么?是因为其他商家没有像拉面哥一样保持良心吗?

03.自古以来,人们为什么仇视涨价?传统文化为什么长期抹黑商人?彭信威在《中国货币史》一书中有一个猜测:很可能是因为秦末汉初疯狂的通货膨胀。大规模的战争导致物资紧缺,货币滥发带来金钱贬值,于是物价狂涨。比如当时的米价涨了350倍。人们也不敢抨击军阀和朝廷,于是商人就成为了替罪羊,在大家眼里,涨价的商人就是无数人饿死的原因。多数人不需要理性和真相,只需要替罪羊来发泄自己的情绪。

04.这大概也是人们赞美15年不涨价的拉面哥的原因。看着多年不变的“良心价“,可以获得一种虚假的安慰。就像货币的洪流不曾滚滚而来,我们依然可以活在岁月静好的错觉之中。

05.世界上没有比“良心价”这个词更讽刺的了。商品便宜几块钱,就叫良心价。良心,就这么廉价?

06.如果商家涨价或者卖的贵就是黑心,追逐更多的利润是黑心商家。那消费者追逐更多的优惠是什么?黑心顾客?

07.拉面哥15年不涨价,每碗面赚4毛钱。一家人至今住在漏雨的土坯房里,过着贫穷艰难的生活。他身上最好的一件衣服,还是多年前结婚时买的。新闻报道里说,凭借多年积累的手艺与用户,拉面哥完全是可以涨价的。(-1)为了让利给顾客,他坚持“良心价”。良心价的成本,是一家人的贫穷与苦难。那些赞美拉面哥“良心价”的人,忍心吗?

08.我理解的良心,是承担责任,努力让家人生活的更好,而不是让他们受穷受苦,自己却获得道德情怀的满足。这不是淳朴善良,而是“良心”绑架了生意;我理解的道德,是互惠互利,而不是损己利人。如果损人利己是不道德的,损己利人为什么却总是收到大量的道德赞美?难道“自己”不是人?

09.利人利己显然是比舍己利人更道德的模式。前一种模式两方受益,后一种模式一方受益。

10.世界上有两种思维模式。一种的零和博弈,一种是正和博弈。在零和博弈中,我之所得即你之所失,拉面哥少赚一点,顾客就得到了更多实惠。但这不是市场的真相,市场经济是正和博弈,拉面哥涨价,消费者也可以获利更多,比如更好的产品和服务。拉面哥的收益完全可以和消费者的收益一起水涨船高。如果成名后的拉面哥用流量来赚钱,也完全可以让更多人受益。这个过程,就是财富的创造,经济的发展。市场不需要任何人的牺牲。米塞斯说:“社会不是需要个人牺牲的摩洛神,正好相反,社会是每一个人获得福祉与快乐的最为重要的工具,是每个人得到生存和进步的最合适的武器。社会不是目的,而是手段,满足人的所有欲望的最佳手段。”(-2)

11.为什么人们热衷于赞美那些舍己为人的人?因为他们喜欢占便宜。

12.当然,拉面哥的故事也提醒我们:低价永远是有效的策略。消费者对价格永远敏感。需求定律永远有效。强大到什么程度?强大到连远方街头默默无闻的拉面哥都可以成为网红,获得巨大流量。我不喜欢拼多多,也不觉得蜜雪冰城的奶茶有多好喝。但常常忍不住赞叹他们:“了不起。”能拥有绝对低价这种优势,需要何等的能力。沃尔玛也是这方面的伟大企业。

13.但不要看到这里就结束了,硬币尚且有两面:低价固然是有效的策略,但适合你吗?你的产品能像沃尔玛和蜜雪冰城那样卖吗?低价是一种策略。贵则是一种责任。收费越贵的产品,你越会全力以赴,精心打磨,生怕消费者的差评。贵往往会给你更大的压力和动力,让你做得更好。最贵,则是市场给商家的最高荣誉。就像冠军的金牌一样,被无数人敬重,仰望。用便宜的“良心价”来感动别人是容易的,每个人都能做到;用“贵”来赢得别人的尊敬和向往则是困难的,但值得你往这个方向努力。如果觉得“做更好的自己”是一个模糊的目标,试试这个:做更贵的自己。

14.最后强调一下。我写作(不管是这篇文章还是其他任何一篇文章)从来不是为了赞美和批评任何人或事,而是为了分析现象背后的知识。我对拉面哥本人没有任何贬意。我祝福他,愿他卖的更贵,过得更好。

也祝福每一位读者朋友,成为更贵的自己。

注:

1-最人物:保护拉面哥

2-米塞斯《货币、方法与市场过程》

责任编辑: 李广松   转载请注明作者、出处並保持完整。

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