中国老字号小吃「狗不理包子」的北京最后一家门市前门店，日前悄悄关闭，退出北京餐饮市场，引起不少中国民众唏嘘及议论。事实上，「狗不理」连在起家的天津，也在悄悄裁减门市。
北京商报报导，「狗不理」北京前门店已停业近半个月，紧闭的大门上挂出「店内装修」的告示。週边其他商家的工作人员证实，这家门市已经近半个月没有任何动静。
根据「狗不理」的官方微信公众号显示，前门店是「狗不理」在北京的唯一一家门市。但在「狗不理」的官网上，公司在北京已经没有任何门市，也就是说，前门店已经从自家官网上除名。
贝壳财经则报导，「狗不理」集团针对前门店关门的相关报导回应说，「只是结构调整一下，并非像网上所说」。但对于前门店是否会重新营业，则回答「目前还在考虑中」。
事实上，「狗不理」包子在北京的门市，近年来持续减少。2020年，除前门店外仍在营业的王府井店，被一名上门消费的中国美食自媒体人给予负评，引起「狗不理」集团强烈不满，一度以「侵犯名誉」为由控告这名自媒体人，反而招来不少民众的指责。
此后，「狗不理」集团便开始裁减旗下门市，上述被打负评的北京王府井店，事后即被解除加盟资格。结果，店家今年便自行更名为「京门马记包子铺」，继续卖包子。但店内的装修、桌椅、产品、服务模式，和「狗不理」时期却一模一样。
同一时间，在「狗不理」起家的天津，集团也正在裁减门市。在天津远郊的武清店，1週前就因为登记名称为「天津狗不理餐饮管理有限公司」却告「解散注销」，引发热议，一时被传成「狗不理决议解散」。
但根据口中国大型消费平台「大众点评」显示，天津的多家「狗不理」门市，如今和前门店一样已显示「暂停营业」。
中国餐饮连锁顾问王冬明表示，「狗不理」业务萎缩主要源于与市场脱节，其产品和门市已偏离了年轻人这个核心消费族群的口感、装修及价格。若无法与时俱进而一味死守，作为老品牌而言只能被淘汰。
