泰国是一个佛教圣地，当地人大部分都信奉佛教，他们都比较友好和善、热情好客。
说到泰国，大家都会想到曼谷的四面佛、清迈的古城、芭提雅的人妖秀、普吉岛的海岛风光，而泰国的饮食文化同样吸引着人们，主要是以酸、辣、甜为主。
到了泰国当地，人们可以发现，泰国人很少在家里做饭吃，尤其是年轻人，一般都是在外边餐馆吃的。
本期F酱厨房给大家介绍介绍他们的一日三餐，了解之后，就会明白为什么他们不爱在家里做饭了。
泰式早餐
在泰国，人们生活节奏都比较慢，一般都起得比较晚，而且早上就有很多卖早餐的小摊贩，很少在家里做早餐。
比较传统的早餐是烤猪肉串配糯米饭，还有各式各样的饮料果汁（比较甜），一般在15泰铢左右（折合人民币约3元），摊贩们会提前把早餐打包在一个塑料袋里边，这样上班的路上就可以买一份，边走边吃，方便实惠。
泰式烤猪肉＋糯米饭
泰式午餐
午餐是泰国人的“重头戏”，种类很丰富，也很便宜，40-50泰铢左右（折合人民币8-10元）。
有一种叫做“Khao Rad Kaeng”的，Khao指的是米饭，“Rad”指的是浇或者淋，“Kaeng”泛指各类汤料/浇头形式（包括各种咖喱）的菜肴，类似于中国的盖浇饭。
以米饭搭配肉菜，荤菜主要是咖喱鸡肉、猪脚、炒猪肉等，素菜有泰式炒青菜、沙拉，像青木瓜沙拉是泰国当地有名沙拉，口味酸辣清爽。
泰国人午餐还经常会吃米粉，宽窄粗细，种类多，分量少，配一点虾米和猪肉，用鱼露、小米辣、糖、醋调味，再洒上点花生碎，味道浓郁，让人吃了大汗淋漓。
当然，成功出圈的冬阴功汤当属泰国人的“心头爱”，吃一口酸辣咸香，伴有浓浓的香料味，不愧是“国汤”，真的很“泰国”。
泰国当地还有一种特色美食，叫“芒果糯米饭”，可能大家也有吃过。很简单，就是糯米饭加半块熟芒果，再淋上椰汁。泰国当地的芒果糯米饭吃起来齁甜齁甜的，喜欢吃甜的朋友应该爱吃，但对于我来说太甜了。
泰式晚餐
下班后，人们都会选择去小餐馆或者夜市吃喝玩乐，加上有很多游客成群结队的在街上，所以泰国的夜市尤为热闹。
吃的种类也很多，有中式的叉烧、卤味、猪脚饭，有泰式的炒粉、海鲜、炸串，还有各种水果、甜品等等，比较出名的夜市有：诗纳卡琳火车夜市（Rod Fai夜市）、曼谷考山路夜市清迈周六夜市等。
清迈周六夜市
水果摊
总的来说，泰国人普遍都较“懒”。对于“打工人”，他们追求简单快捷，而且外食价格便宜，味道也很好，所以他们宁愿在外边吃也不愿意在家里做饭。
去过一次泰国之后，感受到了慢节奏的生活，真的非常适合度假。如果有机会的话，推荐大家也去感受一下泰国的饮食和风情。
