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面包到果汁无一例外 食品价2022上半年估涨5%

很多食品厂商打算明年涨价,专家也预测明年上半年食品价格将上涨5%。

通货膨胀势不可挡,全美众多食品制造商陆续透露2022年的涨价计划,举凡最便宜的起司通心面到高档超市无一例外;根据消费趋势与购物心理研究公司IRI的估计,食品价格将在2022上半年成长5%,但涨价幅度将依店家和地区而异。

食品零售经销商SpartanNash执行长萨森姆(Tony Sarsam)进一步说明,农产品、乳制品和包装食品如果汁或面包等,明年都逃不过涨价的命运,“没人能阻挡这股涨价的趋势”萨森姆说。

同为食品制造商的亿滋国际(Mondelez International Inc)也透露,饼干、糖果等加工零食都将在明年1月开始涨价,涨幅约6%至7%;通用磨坊食品公司(General Mills Inc)和金宝汤公司(Campbell Soup Co)也宣布明年1月开始涨价;食品业者卡夫亨氏(Kraft Heinz)部分商品如法国第戎芥末酱Grey Poupon和彩色果冻Jell-O,涨幅甚至可能高达20%。

除了薪资和生产成本提高,运输成本持续上升,迫使零售业与制造业调涨价格;不过卡夫亨氏解释,并非所有涨价的商品都将成本完全转嫁给消费者,如Grey Poupon的制造成本就上涨22%。

专家预测2022年的物价涨幅小至2%,最高可达20%,对农产品和包装食品的影响最大,尤其马铃薯芹菜这些质量较重的蔬果,更容易因为运输成本而提升售价,仰赖进口的酒精性饮料亦是如此。

至于一些需要保存的食品如美乃滋或冷冻肉品,也会因为制造和物流的人力增加,加上包装成本上升,部分业界高管认为涨价是必然的走向。

对超市的经营者来说,物价如此快速和大规模的上涨让他们愈来愈难以招架,中西部连锁杂货店Fareway Stores执行长克来默(Reynolds Cramer)形容:“我们才刚收到供应商告诉我们下个月要涨价的通知,但我们根本还来不及向消费者反应他们上个月的涨价。”

知名零售业者克罗格(Kroger)贸易和行销长艾特肯(Stuart Aitken)也透露,他们不得不刻意抵制部分供应商,希望能延缓涨价升效的时间,“涨价从来都不是件好事”。

责任编辑: 李韵  来源:世界日报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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