中国方便面巨头相继宣布部分产品涨价。(本报数据照片)
受到俄乌战争引爆农粮通膨，以及印尼对棕榈油实施出口供应限制，造成小麦、棕榈油价格大涨，在中国的康师傅、统一、日清等方便面巨头为反映成本，相继宣布旗下的部分方便面产品涨价约12%。
期货日报报导，康师傅已将桶面从4元涨至4.5元（人民币，下同，约0.63到0.71美元），统一袋装方便面的价格从原本2.5元调整为2.8元，日清则一次性对旗下约180款方便面进行涨价，最大涨幅达到12%。
格林大华期货高级分析师刘锦认为，受海外疫情蔓延和恶劣天气的影响，加上俄乌战争引爆农粮通膨，棕榈油和纸浆等的供应端和需求端失去平衡，导致供不应求，价格上涨，方便面成本中，棕榈油成本占18%，面粉占成本30%，从去年年初以来这两项原料的成本持续提高。
刘锦举例，2021年年初棕榈油价格每吨7200元，截至2021年12月28日，棕榈油现货价格每吨1.2万元，仅这一项成本就增加66%。
而方便面的其他原料，包括辣椒粉等都有不同程度的上涨，食品原材料涨价的影响已从上游传导到下游，再加上物流运输、通路、品牌等费用的增加，企业成本压力大增，这是康师傅、统一等品牌集体涨价的主要原因。
银河期货油脂研究员刘博闻指出，棕榈油价格大幅上涨是因为棕榈油主产国去年发生超预期减产，内核供应国印尼对棕榈油实施出口供应的限制，以及相关植物油如豆油和菜籽油也均发生供应量不及预期的情况。
不过，目前棕榈油价格波动仍然很大，新浪财经报导，国泰君安期货表示，有消息传出印尼将在本周末开始加快出口许可证的审批，造成棕榈油价格下跌。
