日本，是个工作生活节奏特别快的国家，老人即使到了80多岁还依然在工作的不计少数，饮食清淡有序，即使是生食的食物，也是他们保持常年长寿的秘密之一。日本人饮食简单，从孩子很小的时候就开始抓起。
今天小编就和大家分享一位日本妈妈常年给家里的孩子做的早餐，从孩子上幼儿园到现在上初中了，这位妈妈非常有魄力，只要孩子上学就必定会把早餐准备好，从小到大，现在孩子上初中了，当然，早餐也和小朋友时期的早餐不一样，从分量和营养方面都和小学生的有些区别。发图晒圈分享，大家都一脸羡慕和疑问：确定这些都是早餐？也太丰盛了吧？比酒店自助餐还丰富！
传统的日式早餐，一般都是白米饭配味增汤，味增汤是家庭主妇们必备的，讲究一点的会用昆布煮好汤底，然后再放入裙带菜和豆腐贝类水产一起煮熟，再搭配煎好的各种海鱼。小菜都是一些腌制或者每天现炸的天妇罗菜，拌着米饭吃。还有饭后的应季水果等。
别看这大盘子里有几样都是小盘子装着，分量其实不多，意面大概3口，还有蒸水蛋、烤香菇和茄子、另外各种鱼生做的寿司也是作为主食之一。
白米饭用蛋黄拌匀后炒熟，炒好的米饭颜色特别金黄，撒点黑芝麻点缀。日本人除了各种海产特别丰富以外，也很喜欢吃牛肉，把腌制好的牛排小火煎至7分熟左右，里面刚刚好，搭配蔬菜和蘑菇浓汤，蔬菜是每天早餐都不能缺少的。
关东煮和味增汤一样，都是日本传统早餐会吃的食物，关东煮的汤底也需要用昆布煮好的汤底，加入肥牛片和白萝卜等蔬菜，煨煮熟，早餐吃米饭配热汤，胃口真暖乎。还可以拌上一小份蔬菜沙拉，海鱼小火煎熟，撒点海盐提味即可。
日本人很喜欢吃面条，早餐吃一碗热乎的热拉面，特别治愈。拉面的汤底一般都是现成的，超市有许多不同牌子的拉面高汤，番茄浓汤、豚骨浓汤、叉烧浓汤等等，把拉面煮熟后，再用清水和高汤一起煮沸，肥牛片汆烫一下放在拉面上，一碗好吃的拉面就制作完成了。
除了白米饭，日本人也非常喜欢用各种糙米杂粮煮米饭，奶油浓汤用的是淡奶油和蘑菇熬好的汤底，把煎好的海鱼放在上面，吃的时候蘸浓汤，能让鱼肉口感更嫩滑，而且海鱼基本没有什么鱼刺，鲜咸。
日本的牛肉质量非常好，而且初中生长身体，正需要各种高蛋白营养，牛排煎熟后配米饭和沙拉，之所以这么受重视，也是因为搭配好了，孩子吃饱了去上学才有更有精神和精力。
日本妈妈为了上学的孩子能安心在家吃顿早餐，其实花的心思也不少，难得的是常年能坚持下来。
