农业大国新西兰（纽西兰）境内庞大的畜牧业是该国碳排放量的主要来源，新西兰正计划对牲畜打嗝排放的气体征税，这也刺激了农业减排方案的开发。当地研究发现，在喂小牛的牛奶中添加益生菌，可以在不伤害牲畜、不影响泌乳、不减少产业规模的情况下，降低乳牛20%的甲烷排放量。
新西兰一座研究农场，有十多头小牛排着队，大口吸吮添加Kowbucha益生菌的配方牛奶。研究发现这种益生菌，可以减少牛只打嗝，进而降低甲烷的排放。
新西兰乳业巨头（Fonterra）从2021年以来，进行了一系列试验，以验证这种益生菌在减少甲烷排放方面的有效性。
乳业公司的首席科学家沙洛姆．巴塞特（Shalome Bassett）说：“真正的顿悟时刻是我们得到第一次试验结果的时候，证明我们在这些动物中减少了高达20%的甲烷。”
在新西兰，农业排放量占该国温室气体排放量的一半。新西兰政府已订出在2050年前达到零碳排，并计划在2030年让生物的甲烷排放量，比2017年要减少10%。到2050年时减少47%。
为了达到目标，新西兰开全球首例，计划从自2025年开始对畜牧业排放温室气体征税，包括：牛、羊打嗝排放的甲烷，和尿液产生的一氧化二氮。
但农业团体对此政策表示担忧。
澳盛银行农业经济学家苏珊．基尔斯比（Susan Kilsby）说：“目前最简单的减排方式就是减产，或者基本上减少动物数量。因此，当我们试图生产足够的食物、继续生产粮食并维持出口的收益水准时，这是一个真正的挑战。”
由于农产品占新西兰的商品出口达75%以上，各界正在研究，如何在不减少牲畜数量的情况下减少排放量。而益生菌（Kowbucha）可能是一个简单的解决方案，作用也较持久。
乳业公司的首席科学家沙洛姆．巴塞特说：“农民使用起来真的很容易，他们可以拿一袋粉末，然后混合到要给小牛吃的牛奶中，这样他们把它混入桶里喂小牛喝，工作就完成了。”
如果试验成果获得验证，农民有望在2024年底之前，在市面上买到这种袋装的益生菌，减轻缴税负担。
新西兰也在考虑引进其他国家证实成功的饲料添加物（荷兰生机公司Royal DSM降低乳牛30%排放量）。然而，海外多数研究都专注在改变谷仓饲养的食物，这对于习惯在户外放牧的新西兰来说，不见得适用。
