在中央文明办和中国商务部指导下，中国饭店协会11日发布倡议书《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》。
据中国官媒新华社报道，倡议针对宴会宴请特别是婚宴等大型宴会场景，该协会面向饭店餐饮企业提出了十八条具体措施，包括提升烹饪技艺、优化菜单设计、改进服务流程、营造节约氛围、灵活供餐形式、强化点餐引导、提供分餐服务、主动打包服务、有效利用食材等方面。
报道称，这样做旨在引导饭店餐饮企业积极履行社会责任，有效防止宴会宴席中的浪费行为，营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。
不过，外界质疑此举的真正目的并非“厉行节约、反对浪费”，而是因为在防疫清零措施之下，中国经济增长乏力，中央和地方财政已经非常困难，加上在全球粮荒形势下，中国的粮食安全已越来越成问题。
