香港民众在市场买鱼时，赫然发现鱼缸中漂著一块块的油豆腐，让他十分错愕，不解背后用途。（示意图／达志影像）
近日有香港民众逛市场时，发现装有活鱼的鱼缸内竟然漂著一块块的油豆腐，让他大开眼界，不禁好奇背后用途。贴文一出随即掀起网友热议，不少人认为是“鱼饲料”，但很快就被专家打脸，并曝光油豆腐的正确功用。
香港网友日前在《香港街市鱼类海鲜研究社》脸书社团PO出一张照片，并好奇问道“想请问鱼缸水面上放豆腐有什么作用？”画面中可见，装有活鱼的鱼缸内被鱼贩丢了几块油豆腐，看起来相当突兀。
贴文一出随即掀起网友热议，不少人纷纷留言猜测是鱼饲料，“给鱼吃的”、“可能怕鱼肚子饿”；有网友表示自己曾问过鱼贩，得到“装饰用”、“给鱼玩”的答案；也有人说是用来减少水面泡泡，“鱼多会出现氮气，氮气多鱼会缺氧死掉。少量油可以破坏氮气聚集”、“减少水中氧气流失”。
据《香港01》报导，香港海鲜业联合总会主席李彩华解答，油豆腐其实是用来“净化水质”，因为鱼群数量庞大，运送过程中，鱼群挣扎时，鱼刺可能会刺伤彼此而流血水，当鱼摊利用气泵在水里打气时，气体会将血水带到水面，造成水混浊，而在鱼缸中放入油豆腐可以吸收、清洁这些脏污，整体看起来比较卫生。
