消费者持续花更多钱在DoorDash和Uber Eats等餐饮外送平台，但这些平台的成长正在趋缓。（路透）
华尔街日报报导，随着美国通膨高涨促使消费者更加精打细算，民众虽持续花更多钱在DoorDash、Uber Eats等餐饮外送应用程序（App），但用户正在改变行为模式，例如改为自行到店内取货，以避免外送费，并且改订较便宜的餐点。
分析师和业界主管指出，美国消费者虽持续在DoorDash、Uber Eats等平台花更多钱，但这些平台的成长速度正在趋缓，用户的行为模式也在改变。DoorDash和Uber Eats囊括美国餐点外送市场的九成市占。
DoorDash财务长亚达卡说，“多数民众有预算考量”，外送仍是他们生活的一部分，只是调整行为模式，部分消费者改为订购速食，而非昂贵的餐厅，也有人减少订购的餐点数量。餐厅主管也说，部分客户为了不必付外送费，自行取餐的次数增加。
餐饮外送App使用量在新冠疫情期间大增，让DoorDash和Uber Eats的营收成长迭创纪录，但如今成长持续降温。市调机构YipitData数据显示，DoorDash、Uber Eats及Grubhub在10月、11月的订单量平均年比成长5%，为新冠疫情以来增幅最小的两个月；这段期间的用户支出总额则年增9%，增幅也是两年多来最小。全美第三大餐点外送平台Grubhub的订单和用户支出，甚至已持续下滑。
多数分析师预测DoorDash与Uber Eats将持续成长，但Gordon Haskett研究顾问公司分析师莫林斯指出，DoorDash的网站流量本季以来下降，显示订单量降幅将比其他分析师的预期还大，“他们有点被总经压力摆布，特别是低收入的消费者”。
DoorDash和Uber Eats正在美国市场通过会员计划的假期优惠，包含餐点和外送费的折扣，吸引更多用户使用。Uber也让用户以五折优惠，赠送年度会员给朋友。订户通常会花更多钱，更频繁下单，为这些App带来营收。
外送平台业者表示，愈来愈多精打细算的消费者为了省钱而成为订户。Uber Eats表示，12月来有四成订单来自订户，高于去年同期的27%。
