我们在一天中吃的三餐都少不了厨房的帮忙，除了帮助我们填饱肚子之外，我们还从中获取了不少的营养。吃是我们最重要的事情，不过很多人在这看似平常的做饭中，往往忽视了很多细节，而正是这些细节才会导致我们身体受到伤害。因此即便是简单的做饭，我们也应该注意其中隐藏的危害健康的因素。经常用这3种方式做饭，身体会慢慢受到伤害，第一种很多人忽视。
1.炒菜时油锅冒烟才放，这个是很多人在平时都会忽视的，我们在外买回来的有已经是在油厂精炼过的食用油了，这种油的特点就是即使加热也很难的冒出烟，若我们炒菜的时候等到油冒烟在放菜的话，这时的油温已经非常高了，而且油里面的一些物质通过高温就会产生对人体有害的物质，长时间如此就会对身体造成影响。还值得注意的是，人体吸入这些“烟”也会对肺部造成影响。
2.调味品加入过多，现在市面上的调味品的种类非常多，喜欢重口的人都喜欢在菜里面放过多的调味品来增加菜的香味，其实不仅仅是盐中含有丰富的钠，在很多其他调味品中也有钠的成分。多吃的话就会加重血管的负担，影响我们的健康，因此在调味上吃的清淡是比较好的，我们应该追求的是食材本身的味道。
3.炒菜经常使用回锅油，我们对于不健康的油种类似乎只有地沟油，而有一种油常吃对我们的健康也有非常大的威胁，那就是回锅油。回锅油指的就是被用来烹饪或者炸完食物的油。这种油已经经过高温的烧制。里面的营养成分都已经流失，甚至还会产生对人体有害的物质，吃多了就会危害到我们的健康。
