食肉菌是多种菌类的总称，也被称为噬肉菌。一旦感染这些细菌，会使患者的多处组织出现炎症反应。
如果没有及早治疗，或者是个人体质非常差，会导致多个器官被侵蚀，使患者的健康和生命受到严重威胁。那究竟什么是食肉菌？一文给你科普！
什么是食肉菌？
一、主要种类
食肉菌并不是一种细菌，而是一类能够引起坏死性肌膜炎的混合病菌。最常见的种类为化脓链球菌、创伤弧菌、大肠杆菌、葡萄球菌，以及肺炎克雷伯菌等。
另外，海洋中的副溶血性弧菌以及A型链球菌也属于食肉菌。一旦感染上这些细菌，就会导致皮下筋膜引起发炎现象。而且发展非常迅速，死亡率也特别高，所以才有着“食肉菌”的吓人称谓。
二、主要危害
对于体质比较强的人群来说，在感染食肉菌后，有可能会在患者的皮肤以及脂肪部位，出现病情较轻的蜂组织炎现象。
但如果没有及早治疗，病情会在短时间内快速发展。而对于体质偏弱的人群来讲，一旦感染上食肉菌，会在短时间内出现多处组织被溶解，或器官被侵蚀的危险症状。
三、临床症状
食肉菌会通过人体的皮肤伤口，进入皮下筋膜，并且在感染阶段时会释放出大量的毒素，使患者的表皮以及肌肉组织都会受到毒害。
而且这些毒素会影响到T淋巴细胞，从而使患者出现局部细胞增生现象。那么在感染上食肉菌之后，患者初期会出现咽喉疼痛、肌肉酸痛、反复发烧现象，受到感染的皮肤部位也会出现严重的痛感。
随后，身体组织和肌肉都会遭到破坏，导致身体的组织坏死。随后，患者的血压会反复下降，并且会使得整体血液循环受到影响，肝脏以及其他器官会受到侵蚀，从而使患者在短时间内休克以及死亡。
那么，食肉菌一般会藏在什么地方呢？
在一些海鲜食物当中，会出现大量的食肉菌，尤其是对于杀伤力特别强的创伤弧菌，会存在于鱼、虾、蟹以及生蚝等各种贝类当中。如果在日常中食用了没有完全烹饪熟的海鲜，染上食肉菌的概率会非常高。
而如果皮肤被这些海产品刺破，而且没有采取正确的处理方法，也容易感染上食肉菌。另外，在鸡、鸭、鹅等禽肉当中，极有可能也会出现食肉菌。这些食物一旦没有完全烹饪熟便食用，也有可能会感染上食肉菌。
总而言之，食肉菌指的是一类会引起坏死性筋膜炎的混合病菌。一旦感染食肉菌，不但会导致皮肤以及各处软组织受损，还会使得各个器官受到侵蚀，甚至会使人在短时间内死亡。
而这类细菌一般藏在海鲜类食物以及禽肉中，所以想要避免感染这类细菌，就一定要避免出现吃生海鲜以及生肉的行为。
而且在清洗以及烹饪海鲜和肉类的时候，最好是佩戴上防护手套，避免皮肤被刺伤。如果出现了感染症状，需第一时间就医，才能最大程度维护自身健康。
