图为2022年5月16日，湖北省武汉市一猪肉摊。(Getty Images)
中共官方的数据显示，截至11月第2周，生猪价格15.18元（人民币，下同）/公斤，同比下跌42.1%。
据中共农业农村部对大陆500个集贸市场的监测，截至11月第2周（11月6日—10日），生猪价格为15.18元/公斤，比上个月同期的价格环比下降了0.73元/公斤，降幅为4.5%，比去年同期的价格下跌42.1%。
随着冬季来临，气温下降，大陆生猪市场即将进入传统的旺季。而且立冬后的二十天会进入腌腊肉季，届时猪肉需求量会进一步增加。据湖南省内最大的猪肉交易中心长沙市水渡河市场商业负责人黄辉透露，近来每天白条猪的交易量平均上涨了3%到5%。
但即使如此，业界人士表示需求增加并不会令价格上涨，主要是因为生猪出栏大幅增加，供应加大。
国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力对此解释说，因为天气变冷，呼吸道、腹泻等动物疫病进入了高发期。部分养殖场户因担心疫病风险，加快了出栏节奏，在一定程度上增加了市场的供应，导致猪价较为低迷。
中共农业农村部监测数据显示，从9月份第1周以来，全国生猪价格连续8周下跌，累计下跌1.63元/公斤，跌幅达9.5%。
因为猪肉是中国民众餐桌上的主要食物之一，猪肉消费在全球位居第一，所以猪肉价格对大陆经济影响较大。有国际业界人士认为猪肉价格不断下跌，会加深中国的通缩程度。
中共国家统计局公布的数据显示，今年大陆10月份CPI同比下降0.2%，而10月份猪肉价格同比下跌30%。
