高血压是一种常见慢性病，血压持续升高会引起脑中风、心肌梗死和肾功能衰竭等并发症。图为一名员工正在检测自己的血压。(KAZUHIRO NOGI/ AFP)
高血压素有“沉默杀手”之称，是全球死亡的主要风险因素。它会导致心力衰竭、心脏病发作等。如何控制好血压一直困扰着很多人。好消息是，近日的一个美国研究为降压提供了一个简易方法，它不仅具有和吃降压药同等效果，而且还无副作用。
根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，美国估计有6,190万成年人在服用降压药。近日在《美国医学会杂志》（JAMA）上发表的一项新研究表明，每天只需减少一茶匙盐就能达到和服药同样的效果。
范德比尔特大学医学中心（Vanderbilt University Medical Center）、西北医疗（Northwestern Medicine）和阿拉巴马大学伯明翰分校（University of Alabama at Birmingham）的研究人员对213名年龄在50至75岁之间的参与者进行了研究。
这些参与者被随机分配到高钠饮食组（在正常饮食基础上增加2,200毫克钠）或低钠饮食组（每天总计摄入500毫克的钠），为期一周。之后，两组人员再调换饮食，为期也是一周。
研究结果
结果显示，低钠饮食者的收缩压显着下降，与高钠饮食者相比，降低了7至8毫米汞柱，与平时的正常饮食习惯相比降低了6毫米汞柱。
“在这项研究中，中老年参与者每天的盐摄取量比平时饮食减少了约1茶匙。结果是收缩压下降了约6毫米汞柱（mm Hg），效果与常用的一线高血压药物的相当。”范德比尔特大学医学中心医学副教授、联合首席研究员迪帕克·古普塔（Deepak Gupta）说。
一茶匙盐约含2,300毫克钠。
古普塔说，减少膳食中的钠含量对降低血压的效果，几乎在所有群体中都是一致的，这包括血压正常者、高血压患者、接受过治疗的血压患者和未接受过治疗的血压患者。
联合首席研究员、西北大学范伯格医学院（Northwestern University Feinberg School of Medicine）医学教授诺丽娜·艾伦（Norrina Allen）在新闻稿中说，“我们发现，70%-75%的人，无论是否已经服用降压药，只要降低饮食中的钠含量，血压就有可能下降。”
“我们之前不知道已经服用降压药的人，是否真的可以通过减少钠摄入来进一步降低血压。”艾伦说，“这（一研究）强调了减少膳食中钠摄入量以帮助控制血压的重要性，即使对于服用高血压药的人也是如此。”
研究结果也已在费城举行的2023年美国心脏协会科学会议上发表。
很多人被高血压所困，一直在寻求降压办法。（fotolia）
低钠饮食的降压速度值得关注且无副作用
值得注意的是，参与者在遵循低钠饮食的一周内血压下降得有多快。
阿拉巴马大学伯明翰分校医学教授、联合研究员科拉·刘易斯（Cora Lewis）说，“血压在短短一周内明显下降且耐受性良好（well tolerated），这一事实非常重要，强调了减少膳食中钠摄入对公众健康的潜在影响，因为高血压是全球范围内很严重的健康问题。”
“尤其令人兴奋的是，我们在低钠饮食中使用的产品一般都可容易得到，因此人们真的有机会通过这种方式改善饮食，来提高健康水平。”刘易斯补充说。
布拉德利·塞维尔（Bradley Serwer）是马里兰州的心脏病专家，也是为全美医院提供心血管和麻醉服务公司VitalSolution的首席医疗官。他没有参与这项研究，但查看了这个研究结果。
“这种改善程度相当于服用降压药，但没有任何副作用。”他告诉福克斯数字频道。
“钠是维持血压的关键因素，因为它吸收水分，引发从肠道吸收更多液体。”他说，“这导致血液中的液体量增加，进而导致血压升高，心脏的工作量增加。”
艾伦说，美国心脏协会（AHA）建议，每日钠摄入总量应低于1,500毫克。而这项研究的目的是将钠摄入量降到比这更低的水平。
“这可能具有挑战性，但无论减少多少钠摄入量都是有益的。”她说。
高血压严重威胁人的健康
根据世界心脏联合会的数据，高血压是全球死亡的主要风险因素，影响全球逾十亿人。
“高血压会导致心力衰竭、心脏病发作和中风，因为它会给动脉带来额外压力。”艾伦说，“它会影响心脏有效工作和泵血能力。”
根据CDC的数据，2021年，高血压导致691,095名美国人死亡。
古普塔告诉福克斯新闻数字频道，高血压被称为“沉默杀手”。全球八分之一的死亡和高血压有关联。
“预防高血压和控制高血压患者的血压，对于帮助人们活得更健康、更长寿非常重要。”古普塔说。
