图为肯塔基州一处“赈济美国”仓储中心的作业人员，整理准备分发的食物。(美联社)
随着失业率降低以及薪资上涨，国人理应手头宽裕，但现实却是许多无力养家糊口的底层民众，只能通过食物银行寻求三餐温饱，而且人数愈来愈多，值得有关部门关注。
国家广播公司新闻网(NBC News)报导，珍妮佛·埃斯特拉达(Jennifer Estrada)在威斯康辛州一家铝制厂工作，每天上夜班12小时，因房租暴涨一倍多，加上一家七口每月生活开销高达2400元（美元，下同）租，入不敷出的结果，只能向食物银行求援。
埃斯特拉达坦承：“身为母亲很多时候要为孩子煮饭、喂饱他们，然后晚上自己吃得简单，我只能尽力不让他们挨饿。”
由于生活成本上涨，愈来愈多国人向食物银行和政府单位求助，全美规模最大食物银行联盟“赈济美国”(Feeding America)截至今年六月前12个月，共计发出53亿份餐点。
加州弗雷斯诺郡(Fresno County)新手妈妈珍妮特·奥蒂戈萨(Janet Ortigoza)九个月前生下女儿，无力负担保母费，无法工作，一家三口靠着丈夫在农场打零工的收入过活，丈夫一周薪资付掉12月840元金后，所剩无几。
奥蒂戈萨不得不求助食物银行与社群平台捐款，同时领取“妇女及婴幼儿营养补助特别计划”(WIC)，才能负担女儿的奶粉、食物钱并坦承：“我很怕再生一个孩子，因为无力再扶养一个孩子。”
威州密尔瓦基(Milwaukee)65岁祖母加勒特(Anita Garrett)扶养五名孙子，但身有残疾无法工作，仰赖每月200元粮食券过活，不过今年稍早粮食券削减金额近100元，只好向食物银行寻求食物，但随着需求者增加，食物银行每周发放的粮食也从两袋缩水成一袋，加勒特感叹道：“资源不断减少，但物价不断上涨，我觉得自己快要得忧郁症。”
图为肯塔基州一处“赈济美国”仓储中心的作业人员，整理准备分发的食物。(美联社)
