馄饨想必大家都经常吃，但是陷儿却有很多种做法。在这样的寒冬腊月里，每天早起的时候，胃口总是不好，总想喝一些温暖的汤汤水水，但是一早上的工作量也是很繁重的，没有一点顶饥的东西吃进肚了，一上午肯定受不了，这个时候来一碗汤汁鲜美，肉香四溢的馄饨最合适不过了！平时自己在家做馄饨的时候，在吃之前期待满满，总觉得我能吃三碗，但吃起来总觉得和妈妈做出来的不一样，究竟是哪儿不对呢？我一直找不到原因，于是这次趁着过年回家，妈妈拌馄饨馅儿的时候，我在一旁认真观察，终于给我找到了原因，
想知道我妈妈拌馄饨馅儿的时候放的“油”究竟是什么油吗？现在我们就一起来揭晓谜底吧，区别于我们放的香油，
我们接下来需要将小香葱清洗干净后切成葱花；生姜清洗干净后削皮切成姜末；
我们接下来需要用开火烧锅，
肉馅调好了，我们就可以包馄饨了，这一步我不会多加赘述，按照自己的习惯，买的馄饨皮，或者自己做的馄饨皮都可以，馄饨的形状也可以随心而欲。包好馄饨后就可以下锅煮了，煮馄饨的时候，拿出待会儿盛馄饨的碗，
这样一碗香喷喷热腾腾的馄饨外面就做好了？拌馄饨馅儿的两个技巧你掌握了吗？掌握的话下次就不要再犯错了，只记住这两个技巧，保证你包出来的馄饨鲜嫩多汁，肉香四溢！赶紧收藏起来学一下吧。
