中国大陆频频爆出食品安全问题，甲醛白菜、泡药杨梅等事件陆续曝光之后，近日又出现了硫磺薰蒸白芷，用“鸡骨泥”制作烤肠、肉丸，甚至是水饺。有民众抱怨，中国食品安全烂透了。
近日大陆媒体报导，在河南漯河、安阳和鹤壁等地方，有许多上游厂家收购鸡脖、鸡骨架，加工成“鸡骨泥”之后，出售给下游的食品企业，再制作成烤肠、肉丸、速冻水饺等食品，最终流向市民的餐桌。
河南恒云食品有限公司的工作人员表示，公司所生产的“撒尿牛肉丸”主要原料是“鸡脖泥”，带有牛肉的风味主要是靠“牛肉膏”来调味。
鹤壁市的欣瑞食品有限公司负责人说：“馅类的产品，少吃。”
有网民留言：“这样的食品安全监管缺失，比原料本身更让人不放心。”
食品检验员张阳（化名）：“‘鸡骨泥’就是把鸡骨头打成泥，做成那个火腿肠啊、肉丸子啊，本来是喂动物的，宠物饲料。猪饲料比人吃的干净，都是用糠皮、玉米做的。”
食品检验员张阳（化名）表示，“鸡骨泥”原本是做宠物饲料的，他也建议带馅的食品，少吃为妙。
张阳（化名）：“带馅的（食品）少吃点吧，它里面打碎了之后，你也看不出什么东西。你靠食品检测，它只能检测里面的有害物质。好肉是不做馅的。”
食品质检员李峰（化名）透露，早在多年前，质检报告就可以造假，以前费用是600元人民币，现在更高点。
食品质检员李峰（化名）：“你说你要什么项目？你是菌落总数的、抗生素类的、防腐剂类的、保水剂类的、增稠剂类的，你只需要拿钱。”
李峰还透露，深受人们喜爱的小米，有些颜色鲜艳、观感不错的，都使用了工业染料碱性橙。
李峰（化名）：“颜色黄的特别均匀的、看起来特别新鲜，用碱性橙染的。干了多少年了，你能拿人家怎么样？那碱性橙是工业染料，那里面全是重金属。你染完以后，那衣服都不掉色，人家就给你染小米。”
11月2日，大陆媒体报导，一些地区的市场、中药批发市场上，还出现了薰硫的白芷。白芷是家庭煲汤、炖肉常用的食材，同时也是药材，市场需求量很大。
李峰（化名）：“你躲不了，根本不是说你洗的事儿，你能洗掉吗？”
