欧美国家在12日迎来复活节,但今年的复活节显得格外冷清,原因是在各国政府实施封锁措施的情况下,消费者减少购买烤羊肉、火腿等节日必备美食,民众减少送礼也衝击巧克力、糖果的买气。
彭博资讯报导,在餐厅暂停营业和社交聚会受限的情况下,英国上月羊肉价格大跌20%,美国火腿批发价也下探至十年来最低点。
复活节通常是火腿和羊肉的销售旺季,但疫情迫使欧美国家民众在家防疫,并调整食品採购。
据义大利农牧协会(Coldiretti)预测,义国民众今年的复活节午餐花费共计将锐减27%至11亿欧元(12亿美元)。
研究机构Mintec商品情报经理杰克表示,餐馆失去的部分需求虽会转向家庭,但整体需求减少仍可能减弱欧洲的羊肉需求。英国农业和园艺发展局(AHDB)认为,这将导致羊腿肉严重供应过剩。
在复活节买气降温之际,食品业者也苦不堪言,主因是疫情打乱运输与仓储运作的脚步,提高食品从「农场」送至「餐桌」的难度。