“断食”听起来有种武林高手自决经脉的壮烈气势，但本文介绍的间歇性断食并不是要置人于死地的那种断法。间歇性断食是一种饮食控制法，在一定的时间进食或断食，除了帮忙燃脂还有许多意想不到的好处。间歇性断食法可以每周挑一天做一次，或是天天做，透过断食可以提高免疫力、使身体修复受损细胞还能使思虑变得清晰。